皮付きポテトのボリュームたっぷり、焦げ目がついたバターのコク、ローズマリーの素朴な味わいがひとつに。
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皮付きのマッシュポテトは、なめらかでボリュームのある味わいです。 肌は微妙な質感を加えて、何度も戻ってきます。 次に、マッシュポテトだけでなく、上に滴り落ちる茶色のバターがあります。 そして最後に大事なことを言い忘れましたが、一口ごとにローズマリーのヒントがあります。 ディナープレートで他のものを食べる前に、最初にこれらのマッシュポテトをいっぱいにするのは簡単です。
ローズマリーと茶色のバターマッシュポテトのレシピ
サーブ2
材料：
- 皮付きのラセットポテト3個（中〜大）
- 乾燥ローズマリー大さじ1
- ミルク大さじ3
- バター大さじ3
- 小さじ1/2の塩（または味わうために）
- 黒コショウ小さじ1/4
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 2つの小枝新鮮なローズマリー
方向：
- ジャガイモを追加するのに十分なスペースを残して、大きな鍋に水を入れます。
- 乾燥したローズマリーを加え、水を沸騰させます。
- ジャガイモを沸騰したお湯に加え、約25分または完了するまで（フォークがジャガイモを簡単に突き刺すとき）調理します。
- じゃがいもを調理する直前に、小さなフライパンを弱火から中火にかけ、バターを加えます。
- バターが回転し始めるまでバターを継続的にかき混ぜます 黄金色. フライパンを火から下ろします。 少しの間取っておきます。
- じゃがいもの鍋から水を切り、乾燥したローズマリーの葉を取り除きます。 じゃがいもと一緒に鍋にいくつか置いておいても大丈夫です。
- じゃがいもに牛乳、塩、こしょう、ガーリックパウダー、焦げ目がついたバターの約3/4を加えます。
- ハンドミキサーで叩くか、ポテトマッシャーを使用してポテトを希望の濃度にマッシュします。 混合物が濃すぎる場合は、より多くのミルクが必要になる場合があります。 ジャガイモをすりつぶしながら、希望の濃度になるまで一度に少量のミルクを加えます。
- サービングディッシュに移し、刻んだ新鮮なローズマリーの葉をのせます。 残りの茶色のバターに小雨を降らせ、ローズマリーの小枝を飾ります。 熱いうちに召し上がれ。
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