朝食、ランチ、ディナーに楽しめるこの楽しいメキシコ料理をお試しください。
朝食、昼食、夕食に簡単な食事
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チョリソとポテトのソフトタコスと自家製サルサ
材料：
- 6〜8個の小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤ
- サワークリームのドロップ
- タバスコソースを数回振る
- 大きなジャガイモ1個、立方体
- 玉ねぎ1個、さいの目に切った
- 大きなトマト1個、さいの目に切った
- シラントロ大さじ3
- 2-3リンクchorizo（メキシコソーセージ）、ケースなし
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- さいの目に切ったトマトをボウルに入れ、シラントロとタバスコを数回振って、塩とコショウを加えて味わいます。 取っておきます。
- 鋳鉄製のフライパンで、チョリゾをスパチュラで細かく砕いて調理します。 完全に調理されたら、鍋からチョリゾを取り出し、脇に置きます。
- さいの目に切った玉ねぎを同じ鍋に入れ、柔らかく半透明になるまで約6〜7分炒めます。 鍋からタマネギを取り出し、チョリゾに加えます。
- 立方体のジャガイモを同じ鍋に入れ、焦げ目がついてカリカリになるまで調理します。
- 鍋全体をオーブンに入れ、約5分間調理を続けます。 ジャガイモが完全に調理され、外側がカリカリになり、中央が柔らかくなるまで。
- 鍋からジャガイモ、塩、コショウを取り出して味わい、サービングトレイに置きます。 必要に応じて、チョリゾと玉ねぎを再加熱します。
- パッケージの指示に従って、小麦粉またはコーントルティーヤを加熱します。 各トルティーヤにチョリゾ、オニオン、ポテト、サルサ、サワークリームを詰めます。 側面にチップを出します。
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