サンドイッチクッキーに追加するのに、クッキー生地自体よりも優れた充填物です。 このクッキー生地の充填には卵は許可されていません。
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このサンドイッチの外側にある焼きたてのクッキーはとても柔らかく、あなたの歯は文字通りおいしい美味しさに沈みます。
トリッキーな部分はそれほどトリッキーではありませんが、クッキー生地の詰め物に卵が入っていないことを確認する必要があります。
また、ボウル、スプーン、ミキサー、または焼かれるクッキーに使用されるその他のものを確認してください （卵が入った生地がある）は、に使用される生のクッキー生地と共有されません 充填。
中身が形を保ち、アイスクリームが溶けることを心配する必要がないため、これらはアイスクリームサンドイッチクッキーの優れた代替品です。
味覚検査は許可されていますが、卵のないクッキー生地に限ります。 そしてもちろん、クッキーを焼いた後、さらに味をテストすることを強くお勧めします。
オートミールクッキー生地サンドイッチクッキーレシピ
収量12
準備時間：30分| 非アクティブ時間：40分| 焼き時間：16分| 合計時間：1時間26分
材料：
- 3/4カップバター、柔らかく
- 1カップと大さじ2の小麦粉
- 1-1 / 4ティースプーンベーキングソーダ
- 3/4ティースプーンの挽いたシナモン
- 1カップと大さじ2杯のブラウンシュガー
- 1/4カップと大さじ2杯のグラニュー糖
- 3/4ティースプーンバニラエキス
- 1/4カップミルク
- 卵1個
- 1/4カップレーズン（卵が入った生地用）
- 1/2カップのレーズン（牛乳が入った生地用）
- 3/4カップと2杯の未調理のオートミール（卵が入った生地用）
- 未調理のオートミール1〜3 / 4カップ（牛乳が入った生地用）
方向：
- 大きなミキシングボウルに、バター、小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バニラエキスを加えます。
- ミキサーを中速にセットし、組み込まれるまで成分を混合します。 生地は粒状になり、少し湿った側になります。
- 混合物の1/3を中型のボウルに移し、取っておきます。
- 大きなミキシングボウルの残りの生地に牛乳を加え、溶けるまで混ぜます。 牛乳が入った生地を別の大きなミキシングボウルに移し、取っておきます。
- 次に、生地（牛乳を入れていない）を大きなミキシングボウルに追加し、卵を追加します。
- 軽くふわふわになるまで混ぜます。
- 生地の各ボウルを別々に保ち、別々の道具を使用してください。
- 牛乳が入った生地に、レーズン1/2カップとオートミール1-3 / 4カップを加えます。 大きくて丈夫なスプーンを使って材料を混ぜます。
- 別の大きなスプーンを使用して、卵が入っている生地の入ったボウルで、残りのレーズンとオートミールをかき混ぜます。
- 各ボウルをプラスチックラップで覆います。
- 卵を入れた生地を冷蔵庫に20分ほど入れて冷やします。
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- 卵が入った生地をクッキーシートにスプーンでかけます（クッキーあたり約1杯の生地）。
- クッキーの端が茶色になり始め、中央が柔らかくなるまで焼きます（約8分）。 すぐに鍋から慎重に取り出し、ラックにセットします。 約20分間冷まします。
- クッキーを焼いている間に、牛乳が入った生地を使って、厚さ約1/2インチ、焼きたてのクッキーとほぼ同じかわずかに大きい直径の小さな「パテ」を作ります。 生地がべたつく場合は、冷蔵庫で10分程度冷やして固めます。
- それぞれのクッキー生地「パティ」を2つの焼きたてのクッキーの間に入れてサンドイッチを作ります。
- 残ったサンドイッチクッキーは冷蔵庫に保管してください。
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