多様性、可用性、手頃な価格の増加に伴い オーガニック 食品なら、毎日違う美味しいオーガニック料理を手軽に楽しめます。 地元のファーマーズマーケット、生協、食料品店のオーガニック食品を購入し、1週間にわたるオーガニックの食事プランとそれに付随するレシピを、家族がオーガニックに移行するための健康的な動きの一部にすることをお勧めします。
1週間のオーガニックミール
食事の計画：7日間のオーガニック朝食
空腹を満たすオーガニックの朝食で、家族に健康的な一日の始まりを与えましょう。 有機ダイエットを始めたばかりの場合は、家族の従来の方法で調達したものを簡単に変換できます パンケーキミックス、パン、シリアル、果物、野菜、 乳製品。
- 日曜日ブランチ： 新鮮なベリーと有機パンケーキ
- 月曜日： 有機ヨーグルトと自家製グラノーラ
- 火曜日： 有機豆腐、ヨーグルト、豆乳、アーモンドミルクで作ったオーガニックフルーツスムージー
- 水曜日： 自家製オーガニックオートミール
- 木曜日： あなたの家族のお気に入りの有機シリアルとミルク
- 金曜日： 新鮮な野菜を使ったクイックオーガニックオムレツ
- 土曜日： 有機メープルシロップと有機フレンチトースト
食事の計画：5つのオーガニックの平日と学校の昼食
バランスの取れた昼食は、午後から夕食まで家族を元気にし、満腹に保ちます。 ここでは、昼食をさらに環境に優しいものにするために、グリーンランチトートとフードコンテナに詰めることができる5つのオーガニックランチのアイデアを紹介します。
- 月曜日： オーガニックマグロのニコイズサラダ
- 火曜日： 有機野菜のマリネを添えた有機全粒粉パンのグリルチキンブレスト
- 水曜日： 有機エッグサラダサンドイッチ
- 木曜日： オーガニックシェフのサラダ
- 金曜日： 有機キヌアとレンズ豆のサラダ
これらの楽しくて環境に優しいランチバッグをお試しください
食事の計画：7つのオーガニックファミリーディナー
家族で座ってオーガニックの食事を食べることは、絆を深めるのに最適な方法であるだけでなく、子供たちに次のことを教えるのに最適な食事でもあります。 有機食品.
- 日曜日： 新鮮な有機ペストソースの有機パスタ
- 月曜日： オーガニックローストポテトとアスパラガスを添えたローストオーガニックチキン
- 火曜日： 有機野菜ラザニア
- 水曜日： ハーブヨーグルトソースと有機サーモンのグリル
- 木曜日： 自家製ワカモレのオーガニックビーフタコス
- 金曜日： 自家製有機野菜とチーズのピザ
- 土曜日： 有機エビと野菜のパンミェン
あなたの子供と一緒に台所で緑になるためのヒント
有機家族のレシピ
完全にオーガニックにすることを決めたのか、単により多くのオーガニック食品を取り入れているのか 家族の食事、あなたは次の成分のいくつが従来のものであるか、または 有機栽培。
有機ヨーグルトと自家製グラノーラ
4人前になります
材料：
2カップのロールド有機オーツ麦
小さじ1杯の挽いたシナモン
小さじ1の塩
植物油大さじ3
はちみつ1/4カップ
1/4カップしっかりと詰められたライトブラウンシュガー
小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
みじん切りピーカンナッツ1/3カップ
1/3カップの殻付きヒマワリの種
1/3カップレーズン
1/3カップの乾燥した刻んだナツメヤシ
1/3カップのイナゴマメチップ
4カップのオーガニックバニラヨーグルト
方向：
1. オーブンを華氏325度に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
2. 大きなボウルに、オーツ麦、シナモン、塩を入れます。 別のボウルに、油、蜂蜜、黒砂糖、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。 蜂蜜の混合物をオーツ麦の混合物の上に滴下し、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
3. ピーカンナッツとヒマワリの種を混ぜ合わせます。 用意した天板に混合物を広げ、10分間焼きます。
4. レーズン、ナツメヤシ、イナゴマメのチップをグラノーラに振りかけ、さらに15分焼きます。 グラノーラを冷ましてから、砕いてヨーグルトにスプーンでかけます。
有機キヌアとレンズ豆のサラダ
2人前になります
材料：
1カップの有機レンズ豆、すすいだ
塩小さじ2、分割
1カップの有機キノア、すすいだ
バルサミコ酢大さじ3
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル大さじ3
海塩小さじ2、分割
オーガニックプラムトマト1個、さいの目に切った
有機アボカド1個、半分、穴をあけ、皮をむき、さいの目に切った
新鮮なコリアンダーをみじん切りにした小さじ1〜2杯
レモンの皮大さじ2
方向：
1. レンズ豆を鍋に入れ、2インチで覆うのに十分な水を加えます。 小さじ1の塩を入れてかき混ぜ、沸騰させます。 弱火にして10〜15分、または柔らかくなるまで煮ます。
2. レンズ豆が調理されている間、パッケージの指示に従って残りの塩でキノアを調理します。
3. レンズ豆をよく水気を切り、ボウルに移します。 キノアを加えて混ぜ合わせます。 冷まします。
4. 別のボウルで、酢とオリーブオイルを一緒に泡だて器で混ぜてビネグレットソースを作ります。
5. トマトとアボカドをレンズ豆の混合物に加え、ビネグレットソースをかけます。 コリアンダーとレモンの皮をふりかけてお召し上がりください。
有機野菜ラザニア
6〜8人前になります
材料：
12個の有機全粒粉ラザニアヌードル
有機カリフラワー3カップ、みじん切り
スライスした有機ニンジン2本
スライスした大きな有機白ねぎ1個
有機赤ピーマン2個、種まき、スライス
スライスした2つの有機夏カボチャ
にんにく3片、みじん切り
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
有機全粒小麦粉1/2カップ
有機低脂肪ミルク3カップ
すりおろしたてのパルメザンチーズ1カップ、すりおろした
オーガニックベビーほうれん草の葉3カップ
32オンスの有機リコッタチーズ
細かく刻んだ有機モッツァレラチーズ3カップ
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱し、9×13インチのキャセロール皿にグリースを塗ります。
2. パッケージの指示に従って、アルデンテになるまでラザニアヌードルを調理します。 よく水を切り、取っておきます。
3. カリフラワー、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、スカッシュ、にんにくを柔らかくなるまで約10分蒸します。 塩こしょうで味付けし、取っておきます。
4. その間、小麦粉とミルクを鍋に入れ、煮るまで加熱します。 ときどきかき混ぜながら、とろみがつくまで5分間加熱します。
5. パルメザンチーズを徐々にかき混ぜ、塩こしょうで味を調える。 ほうれん草を加え、しおれるまで約5分間かき混ぜます。 鍋を火から下ろします。
6. 用意したお皿の底に麺を一枚並べます。 ほうれん草の混合物、リコッタチーズ、野菜の混合物を上に重ねます。 モッツァレラチーズをふりかけ、麺を重ねます。 モッツァレラチーズで終わる2番目のレイヤーに進みます。
7. ラザニアを35〜40分間、または火が通り、泡立つまで焼きます。 切る前に冷ましてください。
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