キングケーキプルアパートパン– SheKnows

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ファットチューズデイのキングケーキの大きなスライスが好きではない人はいますか? 好きなフレーバーをすべてケーキに入れて、朝食用の引き離しパンに変えましょう! 朝食用のケーキ、サインアップしてください!

パドマラクシュミ
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キングケーキはパンを引き離します

この引き離しパンは、ねばねばしたシナモンクリームチーズの詰め物で満たされているので、一口ごとに甘く、柔らかく、ほとんど生地のような味と食感があります。 伝統を生かすために、幸運のために真ん中に小さなプラスチックの赤ちゃんを隠してください!

キングケーキプルアパートパンレシピ

から適応したパンのレシピ パイオニアウーマン

1斤を産出します

材料:

  • ミルク2カップ
  • カノーラオイル1/2カップ
  • 白砂糖1/2カップ
  • 1パッケージアクティブドライイースト
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 重曹小さじ1/2
  • 4-1 / 2カップの小麦粉(パンまたは万能)

センターの場合:

  • 6オンスのクリームチーズ
  • 約2/3カップの粉末砂糖
  • 4-5杯の牛乳
  • バニラ小さじ1
  • シナモン大さじ約2杯

トッピングの場合:

  • 粉砂糖2カップ
  • ソフトバター大さじ2
  • バニラ小さじ1
  • 1-1 / 2テーブルスプーンクリーム
  • 黄色、緑、紫のふりかけ

方向:

1

牛乳、砂糖、油を熱する

牛乳、砂糖、油を熱する

大きなストックポットで、牛乳、白砂糖、油を加熱し、混合物をかき混ぜて混ぜ合わせます。 混合物を熱くしたいが、沸騰させたくない。 火から下ろし、約110°Fまで冷まします。

2

酵母と小麦粉を加えてかき混ぜる

オーブンを200°Fに予熱します。 熱くなったら、オフにします。 酵母と4カップの小麦粉を牛乳の混合物に加えます。

酵母と小麦粉を加えてかき混ぜる
酵母と小麦粉を加えてかき混ぜる

混ぜ合わせます。

酵母と小麦粉を加えてかき混ぜる

生地の上に蓋をして、暖かいオーブンで少なくとも1時間起き上がらせます。

酵母と小麦粉を加えてかき混ぜる

3

ベーキングパウダー、ソーダ、小麦粉を混ぜる

盛り上がったら(生地のサイズを2倍にする必要があります)、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、最後の1/2カップの小麦粉を追加します。

ベーキングパウダー、ソーダ、小麦粉を混ぜる
ベーキングパウダー、ソーダ、小麦粉を混ぜる
ベーキングパウダー、ソーダ、小麦粉を混ぜる

スプーンでかき混ぜて混ぜ合わせます。

4

生地を丸めて、中身をかぶせる

ひどく粉をまぶした手で、粉をまぶした表面に生地を置きます。 生地を滑らかで弾力性のあるものにするために約6回こねます。 小麦粉をまぶしたローリングピンを使用して、約1 / 4〜1 / 3インチの厚さにロールアウトします。

生地を丸めて、中身をかぶせる

詰め物を作るには、クリームチーズ、粉末砂糖、牛乳、バニラを叩きます。 釉薬が厚すぎる場合は、牛乳を追加します。 釉薬を生地全体に広げます。 シナモンをふりかけます。

生地を丸めて、中身をかぶせる

5

スライス&スタックにカット

ピザカッターを使用して、生地を6つまたは7つの均等な長さのストリップにカットします。

スライス&スタックにカット

次に、ストリップを慎重に積み重ねます(釉薬から少し滑る可能性があります)。 ストリップを所定の位置に保持しながら、垂直に6つのスライスにカットします。

スライス&スタックにカット
スライス&スタックにカット

スタックを横向きに油を塗ったローフパンに置きます。

スライス&スタックにカット

6

もう一度起きましょう

油を塗ったプラスチックのラップまたはホイルでパンを覆い、サイズが2倍になるまで、約45分間、暖かい場所で再び起き上がらせます。

スライス&スタックにカット

7

焼く

オーブンを華氏350度に予熱します。 パンからホイルまたはラップを取り除きます。 パンを約35〜40分間、または上部が黄金色になり、中央が調理されるまで焼きます(生地が固まらないように、中央につまみを挿入します)。

スライス&スタックにカット

冷まします。

8

氷と飾る

砂糖、バター、クリーム、バニラを一緒に叩いてアイシングを作ります。 ローフが冷めたら、パンの上全体に釉薬をかけます。

氷と飾る

ケーキを3分の1に振りかけます(片面が紫、片面が黄色、真ん中が緑)。

振りかける
キングケーキはパンを引き離します

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