簡単な鶏肉料理が私のお気に入りです。 私は仕事から急いで家に帰り、それをすべて一緒に投げて、わずか約1時間で夕食をむさぼり食うことができます。 真剣に、あなたは味が詰まった夕食のレシピからこれ以上を求めることはできません。
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このレシピはまさにそれです。 鶏もも肉を美味しいモロッコのスパイスブレンドでこすり、にんじん、フェンネル、レモン、トーストしたクミンシードを入れます。 ボリュームたっぷりで簡単、寒い冬の夜にぴったりの料理です。
ワンポットモロッコロースト根菜と鶏もも肉のレシピ
収量2– 4
準備時間：10分| 調理時間：40分| 合計時間：50分
材料：
- 4骨付き、皮付き鶏もも肉、余分な脂肪をトリミング
- コリアンダー小さじ2
- 小さじ2杯のクミン
- 小さじ2杯のチリパウダー
- 小さじ3/4のコーシャソルト
- 小さじ1/4の挽いたシナモン
- 黒コショウ小さじ1/4
- ココナッツオイル大さじ2
- 小さじ1/4のトーストしたクミンシード
- スライスした小さなヘッドフェンネル1個（上から葉を保存）
- にんじん5個、長さ2インチにカット
- 大きなレモン1個、くさび8個にカット
方向：
- オーブンを華氏400度に加熱します。
- コリアンダー、クミン、チリパウダー、コーシャソルト、シナモン、黒胡椒を混ぜ合わせます。
- 鶏肉をスパイスの混合物でコーティングします。
- オーブンで安全な大きなフライパン（最終的には鶏肉と一緒に野菜を入れるのに十分な大きさ）にココナッツオイルを加え、中火で溶かします。 油が熱くなったら、鶏皮を下にして加えます。 約10分間、または皮がきれいで金色になるまで調理します。 鶏肉をひっくり返します。
- スライスしたフェンネル、ニンジン、レモンウェッジを追加します。
- オーブンに入れ、約20分間、または鶏肉が完全に調理されるまで焼きます（肉の温度計でテストした場合は華氏160度）。
- サーブする前に、トーストしたクミンシードと刻んだフェンネルの葉を振りかけます。
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