あなたの食べ物で日曜日のディナーを楽しくしましょう！ 野菜を使ったパスティーナのこのレシピは、子供と大人のために星をテーブルにもたらします—とても楽しくて素晴らしい味—。
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パスタ、または「小さなパスタ」は小さな星型のパスタであり、私たちが小さいと言うとき、私たちは小さいことを意味します！ パスティーナは一般的なイタリアの子供時代の料理です（私は成長してかなりのシェアを食べました）。 小さな星のボウルに座るのは楽しいだけでなく、大人に提供するために「強化」できるほどおいしい料理です。 パスティーナを提供する方法はたくさんありますが、このレシピは料理本から着想を得たものです。 ジャダとの平日の夜、Giada DeLaurentiisによる。
このレシピでは、6オンスのパスティーナと6オンスのオルゾパスティーを使用しました。 すべてのパスタを使用することも、私たちが行ったように分割して任意の種類の小さなパスタを使用することもできます。
野菜レシピのパスティーナ
4〜6人分
材料：
- オリーブオイル大さじ2
- にんじん2本、さいの目に切った
- セロリの茎1本、さいの目に切った
- 白ねぎ1/2個、さいの目に切った
- 1-1 / 2カップの冷凍エンドウ豆
- 6オンスのパスティーナ
- オルゾーのような6オンスの小型パスタ
- 鶏肉または野菜のスープ2カップ
- 小さじ1の塩
- 黒コショウ小さじ1
- 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズに加えて、個々のサービングに振りかけるためにもっと
方向：
- パッケージの指示に従って、またはアルデンテになるまでパスタを調理します。 水気を切り、ボウルに入れて取っておきます。
- 大きな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて4分ほど煮込み、にんじんとセロリを加えます。 玉ねぎが柔らかくなるまで、ほんの数分長く調理します。
- 野菜にスープを加えて沸騰させ、5分ほど煮ます。
- エンドウ豆を混合物に加え、約1分長く調理します。
- 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズを入れ、塩こしょうで味付けし、よく混ぜます。
- パスタをスープに加え、よく混ぜます。
- 個々のボウルに入れて、それぞれにもう少しパルメザンチーズを振りかけます。
サンデーディナーに星が出てきます！
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