オニオンスープは寒い冬の夜にぴったりです。 この古典的なレシピを取り入れて、ビールに少しひねりを加えました！ クラシックなアイリッシュギネスが鍋に追加され、家族が大好きな味を楽しめます！
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ビールは飲むだけではありません！ このおいしい料理は、濃厚なビーフストック、甘いキャラメリゼした玉ねぎ、そしておいしいギネスアイリッシュスタウトから作られています。 そうそう！ 聖パトリックの日の味わいがいっぱいの一品で、きっとご家庭で大人気！
ギネスとオニオンスープのレシピ
6人分
材料：
- 無塩バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- スライスした玉ねぎ10カップ
- 新鮮なタイムの葉大さじ1
- にんにく5片、みじん切り
- 2-1 / 2カップギネスドラフト
- 4-6カップのビーフストック
- 細かく刻んだアイルランドのチェダーチーズ2カップ
方向：
- 大きな鍋にバターとオリーブオイルを溶かします。 玉ねぎと新鮮なタイムを追加します。
- 玉ねぎが香ばしくて濃い黄金色になるまで中火から弱火で調理します。 玉ねぎは柔らかく、キャラメル化する必要があります。
- にんにくを加え、にんにくが香るまで約5分煮ます。 ギネスを注ぎ、中火で液体が半分になるまで火を通します。
- 4カップのビーフストックを追加し、さらに20分間調理して、風味を合わせます。 在庫が少なくなっていることに気付いた場合は、ポットにもう少し追加するだけです。
- すりおろしたアイルランドのチェダーチーズをスープに振りかけ、無愛想なパンを添えます。
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