このクッキーの小さな宝石には、ショートブレッドのアイリッシュクリームから、側面に滴り落ちるライムの皮の釉薬まで、風味が詰まっています。 この聖パトリックの日にギャングのためにバッチを焼くか、愛する人に送るためのレシピを2倍にします。
クッキーに個性があれば、これらのライムトップのナゲットは「最大の浮気者」に選ばれると確信しています。
あなたの顔に笑顔を与えるフレーバーがいくつかあり、ライムはたまたまリストの一番上にあります。 幸せな味です。 ピリッとした味のバーストがあなたの口に当たったとき、誰がクスクス笑いに抵抗することができますか？ たまらないライムの香りがすぐに口の中を潤します。 実際のところ、それについて書くだけで私の口は水になります。
このレシピを開発するとき、私は本当にライムですべて出かけました。 なぜ控えるのですか？ ライムはあなたが食べることができる最も健康的な食品の1つであることをご存知ですか？ タコスに絞り、水に入れ、スムージーとジュースに加え、サラダにかけます。
過去には、船員は、ビタミンCの不足によって引き起こされた当時の潜在的に致命的な病気であった壊血病から身を守るために、船に石灰を積んでいました。 兵士は戦場での健康上の利益として石灰を与えられました。 ライムは消化を助けることでも知られています。 別のクッキーを手に入れている間、すみません…
しかし、真剣に、この冬のフルーツは、ショートブレッドのシンプルなフレーバーと完全に調和していますが、私はクッキーに独自のフレーバーが欠けているままにしませんでした。 アイリッシュクリームの小さな小枝はそれに少し風味を高めます、そして古き良きアイルランドの草で育てられたバターの力と健康的な良さを過小評価しないでください。
ココナッツ粉は私のクッキーに少し茶色を与えましたが、あなたが淡い白を好むなら、単に米粉でココナッツ粉を塗りつぶしてください。
この聖パトリックの日に緑の御馳走を探しているなら、もう探す必要はありません。 これらは法案に完全に適合するはずです。
ライム釉とアイルランドのショートブレッドクッキー
収量30
準備時間：30分| 焼き時間：30分（2バッチ）| 合計時間：1時間
材料：
クッキーの場合
- 柔らかくしたバター1カップ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 小さじ1/2の塩
- アイリッシュクリーム大さじ2
- 中力粉2カップ
- ココナッツ粉1/2カップ
石灰釉用
- 粉砂糖1カップ
- ライムピール小さじ1/2
- ライムジュース小さじ1
- ミルクまたは水大さじ1〜2
方向：
- オーブンを華氏325度に加熱します。 バターを滑らかになるまで泡立て、次に砂糖、塩、アイリッシュクリームを滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。 中力粉とココナッツ粉を混ぜ合わせます。
- 生地の小片を丸めてボールにし、クッキーシートに置きます。 ショットグラスの底を各ボールに押し込み、釉薬のくぼみを形成します。 15分間、または端が茶色に焼けるまで焼きます。
- 釉薬を作るには、小さなボウルに、粉砂糖、ライムの皮、ライムジュース、大さじ1杯のミルクを混ぜ合わせます。 滑らかで厚くなるまで泡だて器で泡立てます。
- クッキーが冷めたら、各クッキーの中央に釉薬を一滴垂らし、隙間に滴らせます。
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