これらの非常に濃厚でチョコレートのようなブラウニーは、ブラウンバターから風味を高めます。
豊富なチョコレートバイト
これらの非常に濃厚でチョコレートのようなブラウニーは、ブラウンバターから風味を高めます。
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コップ一杯のミルクを手に入れましょう—これらのブラウニーに必要です！ ブラウンバター、チョコレート、クルミを組み合わせて、1つの退廃的なデザートを作ります。
ブラウンバターブラウニーレシピ
The Catalystから採用されたレシピ：カップケーキブログ
材料：
- スティック1本+無塩バター大さじ2、細かく切る
- 砂糖1-1 / 4カップ
- 3/4カップのカカオパウダー
- 1/2ティープーンエスプレッソパウダー
- 小さじ1/4の塩
- 2タブルスプーンの水
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 卵2個
- 1/3カップ+1杯の万能小麦粉
- 1/4カップのクルミ
- 1/4カップのホワイトチョコレートチップ
方向：
- オーブンを華氏325度に予熱します。 8 x8インチのベーキングパンにグリースを塗ります。
- 小さなボウルに砂糖、ココアパウダー、エスプレッソパウダー、塩を入れます。 泡だて器で混ぜ合わせます。
- 小さなボウルで、卵、水、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。
- 中火でバターを溶かし、中鍋に入れます。 泡立ち始めたら、鍋の底にバターが焦げ目がつくまで、2〜4分間ゆっくりとかき混ぜます。 鍋を火から下ろします。
- 乾燥した混合物をバターに加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 ざらざらした感じになります。 混合物を5分間冷まします。
- 冷却後、卵の混合物の半分を追加します。 よく混ざるまでかき混ぜます。 残りの卵の混合物を追加し、よく混ざるまでかき混ぜます。
- 小麦粉を加え、ボウルの側面をこすり落としながら、20ストローク激しくかき混ぜます。 さらに20ストローク攪拌します。 混合物は光沢があり滑らかでなければなりません。
- ナッツとホワイトチョコレートチップを軽く折ります。 準備した鍋に混合物を注ぎます。
- 中央に挿入したつまようじがほぼきれいになるまで、25〜30分間焼きます。 ブラウニーはファッジになります。
- カットする前に、約2〜3時間完全に冷まします。
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