ビルマのエビとキュウリのサラダ– SheKnows

この軽くて新鮮なエビとキュウリのサラダは、ビルマ料理に触発された風味で溢れています。

フレッシュフレーバー

この軽くて新鮮なエビとキュウリのサラダは、ビルマ料理に触発された風味で溢れています。

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手早く簡単なおかずや軽いメインディッシュには、このヘルシーなエビのサラダを一緒に投げて、蒸した白ご飯のスクープと一緒に出してください。

ビルマのエビとキュウリのサラダレシピ

から適応 ビルマ：フレーバーの川

おかずとして4を提供します

材料：

• 中きゅうり2個
• 植物油大さじ2
• 1ポンドの中型エビ、皮をむき、精巧に
• ねぎ4個、縦半分にスライスして1インチに切る
• 1/4カップの刻んだコリアンダーの葉
• 種をまき、みじん切りにした赤いハラペーニョ（またはフレズノペッパー）1個
• 魚醤大さじ1
• ライムジュース大さじ2
• 塩（オプション）

方向：

1. きゅうりを縦半分に切り、種をすくい取ります。 1-1 / 2インチの長さにカットし、次にそれらのピースを厚いマッチ棒にカットします。 予約。
2. 中火から強火にかけた大きなフライパンで、油を熱します。 エビを加えて、ときどき回しながら、完全に火が通るまで調理します。 火から下ろし、まな板に移します。 エビを大まかにみじん切りにし、エビと溜まったジュースを大きなボウルまたは大皿に移します。
3. エビにきゅうり、玉ねぎ、コリアンダー、赤ハラペーニョ、魚醤、ライムジュースを加え、トスでコーティングします。 必要に応じて、塩で味付けします。
4. すぐに召し上がれ。

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