このリンゴのフリッターケーキは、おいしい秋のデザートに必要なものすべてです。
完全に甘く、リンゴがいっぱいで、ケーキの形のフリッターのような味がします。 さらに、作成は非常に簡単で、大勢の人を喜ばせます。 このケーキの一番難しいのは、一度に全部食べないことです。
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アップルフリッターケーキのレシピ
このレシピは白い全粒粉を使っているので美味しいですが、手元にない場合は中力粉でもかまいません。
4〜6人分
準備時間：20分| 焼き時間：40分| 合計時間：1時間
材料：
詰め物用
- 小さなさいの目に切ったリンゴ1カップ
- ダークブラウンシュガー1/3カップ
- 1/4カップの水
- コーンスターチ大さじ2
- アップルパイスパイス小さじ1
ケーキに
- ダークブラウンシュガー1/3カップ
- 無塩バター大さじ3
- リンゴバター大さじ3
- 1つの大きい卵
- 1カップの白い全粒小麦粉
- アップルパイスパイス小さじ1
- 重曹小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- コーシャソルト小さじ1/2
- ギリシャヨーグルト1/2カップ
釉薬用
- 粉砂糖1カップ
- ミルク大さじ3-4
- 小さじ1/2のバニラ味噌または抽出物
方向：
詰め物用
- 中火にかけた小さな鍋に、りんご、黒糖、水、コーンスターチ、アップルパイスパイスを加えます。
- 混合物が濃くなるまで煮て、ケーキを準備する間、冷やすために取っておきます。
ケーキに
- オーブンを華氏350度に加熱し、8 x8インチのベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- 電気ミキサーのボウルに、ブラウンシュガーとバターを加えます。 混合物が混ざり合ってクリーミーになるまで、約3分間叩きます。
- リンゴバターと卵を加えます。 混ぜ合わせるまで混ぜます。
- ミディアムボウルで、小麦粉、アップルパイスパイス、重曹、ベーキングパウダー、コーシャソルトを一緒に泡立てます。
- ヨーグルトと交互に、乾燥した材料をミキサーに追加します。 完全に結合するまで混ぜ合わせます。
- 準備したグラタン皿の底にバッターの1/2を広げ、リンゴの混合物を上に載せます。
- 残りのねり粉をリンゴの混合物の上に広げます。 完全にカバーする必要はありませんが、できるだけ多くカバーするようにしてください。
- オーブンに入れ、ケーキが完全に火が通り、上が軽く焦げ目がつくまで、約40分間焼きます。
- オーブンから取り出し、すぐに釉薬をケーキの上に注ぎます。
- リンゴと釉薬が固まるまで約2時間冷まします。
釉薬用
- 滑らかになるまで材料を一緒に泡だて器で混ぜます。 厚すぎて注ぐことができない場合は、もう少しミルクを追加します。 薄すぎる場合は、粉砂糖を追加します。
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