ブラウニーを良くするものは何ですか？ 酒！
私がギネスを楽しんだのは、アイルランドのギネスファクトリーツアーで、ダブリンの通りの上のテイスティングルームで無料のパイントを渡されたときだけでした。 私は時差ぼけがひどく、私たちの後に約1時間の睡眠に取り組んでいたという事実を考えています 大西洋横断飛行とそれが無料だったという事実だけが、ビールが実際に美味しかった2つの理由でした その日私。 毎回、毎回、チョコレートのような味を期待して一口飲んで、もちろんチョコレートの味がしないと、まったくがっかりします。
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それに対する解決策は、もちろん、それをチョコレートに入れることです。 真っ直ぐに飲むのはあまり好きではありませんが、ギネスは長時間煮込んだシチューやチョコレート焼き菓子で美味しいです。ブラウニーもその1つです。 これらの大酒飲みは、聖パトリックの日のお祝いにぴったりでお祝いになります。
ミントホイップクリームレシピとギネスブラウニー
収量16
材料：
ブラウニーの場合
- 3/4カップと大さじ2杯の中力粉
- スティックバター1個
- 6オンスのダークチョコレートチップ
- 6オンスのセミスイートチョコレートチップ
- 卵3個
- 砂糖3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 小さじ1/2の塩
- 8オンスのギネス
ミントホイップクリーム用
- 4オンスの生クリーム
- 砂糖大さじ1/2
- 小さじ1/8ペパーミント抽出物
- 1滴の緑色の食用色素（オプション）
方向：
- ギネスを小さなソースポットで中火にかけ、半分になるまで煮ます。 脇に置いて冷まします。
- オーブンを華氏300度に予熱し、9 x9インチまたは同様のベーキング皿にパーチメント紙を敷きます。
- ミディアムボウルでバターとチョコレートを溶かします。
- 卵、バニラ、砂糖を大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。 冷やしたギネスを加え、もう一度泡だて器で混ぜ合わせます。
- バターとチョコレートの混合物をゆっくりと大きなボウルに注ぎ、一緒に泡だて器で混ぜます。
- 小麦粉と塩を大きなボウルにバッチで加え、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。
- 羊皮紙で裏打ちされたベーキング皿にねり粉を注ぎ、隅に均等に広げます。
- ブラウニーが完全に調理されるまで40〜45分間焼きますが、それでも柔らかくなります。
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてから16個に切ります。
- その間、小さなボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでホイップするまで高く叩いてホイップクリームを作ります。
- 使用する場合は砂糖、抽出物、食用着色料をゆっくりと加え、均一に分散するまでもう一度叩きます。
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