ポークチョップ、リンゴ、シナモンは古典的な組み合わせです。 このワンパンミールでは、スキレットスタイルでお召し上がりいただけます。
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成長して、私たちのメニューには特定の定番がありました。 チキンカトレット（運が良ければ、チーズを上に溶かしたもの）、フランクステーキのグリル、少なくとも週に1晩はパスタ、ポークチョップ。 そしてポークチョップの夜、アップルソースの瓶も冷蔵庫から出てきて、毎週の夕食の席でデビューしました。 豚肉とリンゴ、それは古典的な組み合わせです。
でも、このレシピでお母さんをワンアップして、アップルソースを冷蔵庫に置いて、本物のリンゴをいくつかつかむと言います。 これは簡単ですが（こんにちは、1つの鍋です！）、ポークチョップの夜をもう少しエキサイティングにするための非常に風味豊かな食事です。
アップルシナモンスキレットポークチョップレシピ
サーブ4
材料：
- 2ポンドの骨付き厚切りポークチョップ
- 塩とコショウ
- 1-1 / 2大さじバター、分割
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- スライスした大きな黄色い玉ねぎ1個
- スライスしたリンゴ2個
- シナモン大さじ1/2
- ブラウンシュガー大さじ1
- 赤唐辛子フレークをダッシュ
- オレンジジュース1/2カップ
- 全乳1/3カップ
方向：
- ポークチョップの両面を塩こしょうでたっぷりと味付けします。
- 大さじ1杯のバターとオリーブオイルを大きなフライパンに中火から強火で加えます。
- 溶けて熱くなったら、ポークチョップと茶色を片面約3分間、外側が金色でカリカリになるまで加えます。 ポークチョップを皿に移します。
- 残りのバター大さじ1/2を玉ねぎとリンゴと一緒にフライパンに加えます。 柔らかくなるまで5〜7分炒める。
- シナモン、ブラウンシュガー、赤唐辛子をフライパンに加え、玉ねぎとリンゴと混ぜ合わせます。
- オレンジジュースとミルクを均等に分散するまでかき混ぜ、ポークチョップをフライパンに戻します。
- ポークチョップを中火で淡いピンク色になり、完全に火が通るまで調理します。 タイミングはチョップの厚さによって異なります。 最良の結果を得るには、肉用温度計を挿入し、中程度のチョップで華氏160度まで調理します。
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