ヘルシーなアボカドバターミルクドレッシングを添えた南西部のチキンサラダ– SheKnows

南西部の味とクリーミーなアボカドドレッシングがいっぱいのディナーにサラダを食べるのは退屈ではありません。

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あなたのサラダのためのピリッとした味

南西部の味とクリーミーなアボカドドレッシングがいっぱいのディナーにサラダを食べるのは退屈ではありません。

スパイスと自家製チリクルトンをたっぷり使ったチキンサラダを盛り上げましょう。 サラダはこんなに美味しかったことはありません！

ヘルシーなアボカドバターミルクドレッシングレシピの南西チキンサラダ

4〜6人分

材料：

• チリパウダー小さじ2
• パプリカ小さじ2
• ガーリックパウダー小さじ1
• オレガノ小さじ1/2
• カイエンペッパー小さじ1/2
• 小さじ1/4の塩
• 中型の鶏の胸肉2枚（約1ポンド）
• キャノーラ油
• ロメインレタス2個、みじん切り（約5-6オンス）
• 薄くスライスしたハラペーニョ1個
• 細かく刻んだ低脂肪モッツァレラチーズ1カップ
• 大きなトマト1個、さいの目に切った
• 大さじ3杯のコリアンダーのみじん切り
• とうもろこし2カップ
• 黒豆の缶詰2カップ、水気を切り、すすいだ
• アボカドバターミルクドレッシング（下記のレシピを参照）
• チリクルトン（下記のレシピを参照）

方向：

1. 小さなボウルに、チリパウダー、パプリカ、ガーリックパウダー、オレガノ、カイエンペッパー、塩を入れます。
2. 鶏の胸肉を縦半分に切って4つにします。 鶏肉の両面に調味料をまんべんなくふりかける。
3. 大きな焦げ付き防止フライパンでカノーラオイルの小滴を中火から強火にかけます。 鶏肉を完全に火が通り、わずかに黒くなるまで、片面約5分調理します。 数分間セットしましょう。 ストリップにスライスします。
4. レタスを盛り合わせに盛り付けます。 ハラペーニョ、チーズ、トマト、コリアンダー、とうもろこし、黒豆をふりかけます。 スライスした鶏の胸肉を追加し、ドレッシングをかけ、クルトンをのせます。

アボカドバターミルクドレッシングレシピ

材料：

• 1-1 / 2カップのさいの目に切ったアボカド（約2つの小さなアボカド）
• 1-1 / 4カップのバターミルク
• 低脂肪マヨネーズ1/4カップ
• ガーリックパウダー小さじ3/4
• 小さじ3/4の塩、さらに味わう
• 小さじ1/2の乾燥ディル
• 小さじ1/2の乾燥バジル
• 黒胡椒、味わう

方向：

1. すべての材料をブレンダーに入れます。 滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。 ドレッシングが厚すぎる場合は、必要に応じてバターミルクを追加します。 塩こしょうで味を調える。

チリクルトンレシピ

材料：

• 2-1 / 2カップの立方体の1日齢のパン
• 1-1 / 2大さじカノーラオイル
• 小さじ1/4の塩
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• チリパウダー小さじ1/4

方向：

1. オーブンを華氏325度に予熱します。
2. ミディアムボウルに、パンに油、塩、ガーリックパウダー、チリパウダーを入れます。 縁のある天板に広げます。
3. カリカリになり、薄茶色になるまで5〜8分間焼きます。 （焼きたてのパンを使用する場合は、より長く調理する必要があります。）

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