シーズンフィナーレの後にクレジットがロールバックされて以来、ゲーム・オブ・スローンズの新しいシーズンの開始をかなり待っていました。 シーズン1から「冬が来る」と聞いていて、ようやく壁の向こうの世界がキングズランディングでの出来事に影響を与え始めるのではないかと感じています。
これらのカップケーキは、氷の破片のように見える青いキャンディーで飾られています。 夢中になっていなくても ゲーム・オブ・スローンズ、あなたはまだこれらのカップケーキからキックを得るでしょう。 実際よりもはるかに複雑に見えますが、ゲストにそのことを伝える必要はありません。
あなた自身の氷砂糖を作ることはそれだけの価値があります。 味付けと大胆なカラーリングをお勧めします。 このレシピは、カップケーキを飾って詰めた後、軽食をとるためのたくさんの余分なものをあなたに残します。
ブルーアイスロックキャンディー
材料：
- 砂糖1-1 / 2カップ
- コーンシロップ1/2カップ
- 水1/2カップ
- 小さじ2〜3杯の抽出物または香料（私は小さじ1杯の桃と小さじ1杯のレモンを使用しました）
- 青い食用色素
方向：
- 鍋に砂糖、コーンシロップ、水を入れます。 混ぜ合わせるのに十分なだけ混合物をかき混ぜます。そうしないと、一部が他の部分よりも速く調理されますが、激しくかき混ぜたり、砂糖が鍋の側面に飛び散ったりしないようにしてください。
- 砂糖を沸騰させます。 それが泡立ち始めたら、それを注意深く見守ってください。 キャンディー温度計を使用すると非常に便利です。 砂糖は華氏275度から300度の間に注ぐ準備ができています。
- 砂糖が約250°Fに達したら、抽出物または香料を加えることができます。 味付けにはピーチエキスとレモンオイルを数滴使用しました。 使用する抽出物が無色（または淡い色）であることを確認して、最終的な青色と競合しないようにします。
- 青い食用着色料を数滴加えます。 色をかき混ぜて、希望する青の色合いであることを確認します。
- 砂糖の混合物が華氏275度以上に達したら、焦げ付き防止スプレーでスプレーされ、パーチメント紙で覆われた天板に注ぎます。 氷砂糖はすぐに固まり始めるので、ベーキングシートに氷砂糖を注ぐときはすばやく作業してください。
- 「氷」を数分間置いて冷ましてから、冷蔵庫に入れます。 細かく砕く前に15分以上冷蔵することをお勧めします。
クリームチーズフロスティング
材料：
- クリームチーズの1（8オンス）ブロック（室温）
- 生クリーム1カップ
- 1-1 / 2カップの粉砂糖
- バニラエッセンス小さじ1
方向：
- クリームが濃くなり、ホイップクリームのコンシステンシーに達するまでホイップします。
- 次に、クリームチーズを軽くふわふわになるまで泡立てます。
- 砂糖とバニラを加えて混ぜ合わせます。
- 2つをそっと折ります。
組み立て方法：
基本的な白いカップケーキを作りました。 ボックスミックスでも、好きな種類を使用できます。 自分でクリームチーズのフロスティングを作りたくない場合は、手元にあるものを白である限り使用して、冷凍効果を得ることができます。 すべての準備ができたら、カップケーキを組み立てる方法は次のとおりです。
- 各カップケーキの上部に円錐形を切り、円錐の上部を保存します。 カップケーキに戻す小さな帽子のようなものです。 ビデオを見て助けを求めてください！
- カップケーキの穴を氷砂糖または小さな青いキャンディーで埋めます。 コーンの上部をキャンディーに戻し、霜を取り除きます。
- 氷砂糖を砕いてカップケーキの上部に貼り付けて、青い「氷」の大きな破片を作成します。
