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あなたの質問：
ヘルプ！ 子供や配偶者にもっと野菜、特に体に良いとされる濃い緑色の葉物野菜を食べてもらうにはどうすればよいでしょうか?
専門家はこう答えます。
あなたの子供や配偶者がほうれん草、ブロッコリー、コラードグリーンなどの重要な野菜を食べていない場合、入手可能な最も栄養価の高い食品のいくつかを逃していることになります。 以下にいくつかのアイデアを示します。
野菜と彼らの好きな食べ物を組み合わせてください。 たとえば、マリナラソースにほうれん草を加える習慣を付けてみてはいかがでしょうか。 スクランブルエッグにほうれん草やピーマンを加えてみるのもいいでしょう。
キャベツやチンゲンサイを使ったヘルシーなコールスローはいかがですか？
家族のお気に入りのスープにさまざまな野菜を加えてみてください。 （ブロッコリーとチーズのスープはいつもお気に入りです。）
フィンガーフードは子供にとって楽しいだけでなく、手早く簡単に準備できます。 子どもたちにさまざまな野菜やディップソースを試してもらいましょう。 アスパラガスとブロッコリーはチーズに浸して食べると美味しいです。 ピーマンの細切りはサラダのドレッシングに浸して食べると美味しいです。 そして、昔からあるセロリスティックとピーナッツバターの組み合わせもいつもあります。
家族が許す限りサラダにほうれん草を使い、家族が一番気に入る野菜が見つかるまでさまざまなサラダ野菜を試してみてください。
子どもたちに自分の食事の準備に参加してもらいます。 自分で何かを作ることに誇りを感じ、自分が作ったものを味わいたいと思うでしょう。
健康的な食品の選択について教えるだけでなく、キッチンに立つことは、実践的な数学や読解スキルを教える素晴らしい機会にもなりえます。
