バターナッツスカッシュをパイ生地に重ねて焼き上げます。 セージと新鮮なパルメザンチーズと甘い蜂蜜の小雨で味付けされた、これは秋にインスピレーションを得たディナーパーティーや軽いランチに欠かせません。
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この美しいタルトは簡単に作ることができ、秋の味わいがいっぱいです。 バターナッツスカッシュは、このペストリーにたくさんの秋の風味を詰め込み、鋭いパルメザンチーズを添えて一口食べます。 はちみつをまぶして温かいまたは室温でお召し上がりいただけるこのタルトは、素晴らしい休日の前菜や軽い夕食になります。
セージと新鮮なパルメザンチーズのレシピとバターナッツスカッシュタルト
サーブ4
材料：
- 解凍した冷凍パイ生地1枚
- バターナッツスカッシュ1カップ、非常に薄くスライス
- 小さじ1杯の乾燥セージ
- オリーブオイル大さじ2
- 削りたてのパルメザンチーズ1/4カップ
- 大きな卵1個、殴られた
- 塩とコショウの味
- ハチミツまたはメープルシロップ大さじ2
- 付け合わせ用に細かく刻んだ新鮮なパセリ
- 付け合わせ用に刻んだ新鮮なバジル
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。 大きな天板にパーチメント紙を敷き、脇に置きます。
- パイ生地を注意深く広げます。 大きなボウルに、カボチャを乾燥したセージとオリーブオイルでトスします。 端の周りに1インチの境界線を残して、ペストリーにスカッシュスライスを配置し、塩とコショウを振りかけます。
- 溶き卵でペストリー生地の端を磨き、塩とコショウでペストリーを味付けします。
- 10〜12分、またはペストリーが膨らんで黄金色になるまで焼きます。 新鮮なパセリ、バジル、パルメザンチーズを飾り、蜂蜜を振りかけます。 温かいまたは室温でお召し上がりください。
ヒント
バターナッツカボチャが見つからない場合は、この料理でサツマイモを代用することができます。
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