数年前、私は初めてマイヤーレモンについて聞いた。 他のレモンと同じように、誇大広告が何であるかはわかりませんでしたが、ついに いくつかを手に取り、スライスして開いて味わった、この小さな柑橘系の果物に続くカルトのようなものがあったことを私は理解しました 蓄積しました。
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マイヤーレモンは、従来のレモンよりもはるかに甘く、ピリッとしています。必要に応じて、文字通り皮を食べることができます。それはまろやかです。 このピザの塩辛い生ハム、にんにくほうれん草、刺激的なブルーチーズと組み合わせると、明るく甘い風味が各スライスに完璧なバランスをもたらします。
マイヤーレモン-生ハムピザのレシピ
サーブ4
準備時間：10分| 焼き時間：25分| 合計時間：35分
材料：
- 1ポンドの店で購入したピザ生地
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、分割
- にんにく2片、みじん切り
- 6オンスのベビーほうれん草
- 1-1 / 2カップのすりおろしたモッツァレラチーズ
- 1/8ポンドのスライスした生ハム
- 1/3カップの砕いたブルーチーズ
- 6スライスマイヤーレモン
- すりおろしたパルメザンチーズ、トッピング用
方向：
- オーブンを華氏450度に加熱します。
- よく粉にした表面でピザ生地を円形に丸め、油を塗った天板に移します。
- 中火にかけた大きなフライパンに、オリーブオイル大さじ1を加えます。 油が熱くなったら、にんにくとほうれん草を加え、しおれるまで煮ます。
- ピザ生地にモッツァレラチーズを均等に塗ります。
- モッツァレラチーズの上にしおれたほうれん草を追加します。
- 次に、生ハムを細かく裂き、ほうれん草の層の上に置きます。
- ブルーチーズのクランブルを追加し、次にマイヤーレモンスライスを追加します。
- 上にパルメザンチーズを少しすりおろし、端が黄金色になり、ピザの中央が完全に焼き上がるまで、約25分間焼きます。
- スライスする前に2分間座ってみましょう。
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