私の家には、古くなったフライ用グリースの悪臭に値すると私が考えるものは多くありません。 ストーブの飛び散りの混乱に加えて（オランダのハイサイドのおかげで、このレシピでは最小限に抑えられていますが） オーブン）、家の中のすべての柔らかい表面に浸透しているように見える長引くグリースの匂いは、本当に私に前に二度考えさせます 揚げる。
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しかし、これらのポークチョップはそれだけの価値があります。 黄金色、外はサクサク、中はジューシーでしっとり、驚くべきアジアの味わいが詰まっています。 フライリストに値するもののトップ5に正式に登録されました（カリカリのポテトストリップとドーナツが近くにあります） 会社）。 一口ごとに純粋な夕食の至福があり、「他の白身の肉」を次のレベルに引き上げます。
アジアの揚げポークチョップレシピ
これらのポークチョップはアジア風のソースでマリネされていますが、夕食の定番を楽しむための素晴らしい新しい方法のために南部スタイルで揚げられています。
サーブ2
準備時間：10分| 非アクティブ時間：1時間| 調理時間：20分| 合計時間：1時間30分
材料：
- 骨付きポークチョップ2個、薄切り
- 醤油大さじ1-1 / 2
- 米酢大さじ1
- コーンスターチ大さじ1
- 海鮮醤大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1
- シナモン小さじ1/4
- 小さじ1/8のすりつぶしたクローブ
- 赤唐辛子フレークをダッシュ
- にんにく2片、みじん切り
- 中力粉1/2カップ
- 塩とコショウ
- 揚げ物用菜種油
方向：
- 大きなボウルに、醤油、米酢、コーンスターチ、海鮮醤、ごま油、砂糖、スパイス、にんにくを混ぜ合わせます。
- ポークチョップをボウルに入れ、コートに向けて、45分から1時間マリネします。
- 皿の上または浅いボウルに、小麦粉、塩、コショウを置きます。
- ポークチョップを小麦粉に浚渫し、余分なものを振り落とします。
- 中〜高のコンロで、大きなダッチオーブンで十分な量の油を加熱して、側面が約1インチ上がるようにします。
- 油が熱くなったら、ポークチョップを（一度に1つずつ）油に入れ、片面約4〜5分間、黄金色になりカリカリになるまで炒めます。
- ペーパータオルで裏打ちされたラックに移して水気を切る。
- 炒めた野菜と一緒に温めてお召し上がりください。
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