レモンジュース、果肉、皮はすべて料理によく使われます。 葉はどうですか？ 彼らはまた、食べ物にレモンの微妙なヒントを与えることを知っていましたか？
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ミートボールをレモンの葉で包んで焼き、内部の水分を閉じ込めて、繊細なレモンの風味を引き出します。 違いますし、春の味がします。 これはあなたの次の夕食のために必見です！
レモンの葉で包んだミートボールのレシピ
20個の小さなミートボールを生成します
材料：
- 1スライスサンドイッチブレッド
- 1/4カップミルク
- 10オンスのひき肉
- 10オンスの牛ひき肉
- 未処理のレモン1個、皮
- 卵1個
- レモンジュース小さじ1
- 細かく刻んだ親指サイズの生姜1個
- 塩
- コショウ
- 未処理の大きなレモンの葉20枚、洗浄および乾燥
方向：
- パンの皮を切り取って捨てます。 小さなボウルに、パンの白い部分をミルクに浸します。 パンが柔らかくなり、ミルクを吸収したら、余分なミルクを絞り出して脇に置きます。 ミルクを捨てる。
- 大きなボウルに、牛肉、豚肉、パン、レモンの皮、卵、レモンジュース、生姜、塩、こしょうを混ぜます。 混合物がコンパクトになるまで材料をよく混ぜます。
- 大さじ1杯の肉を手に入れてボールに形作ります。 残りの肉にも同じことをします。
- 各ミートボールをレモンの葉で包み、つまようじで上に固定します。
- 油を塗ったグラタン皿に、ミートボールを並べます。
- 予熱したオーブンで375度Fで45分間焼きます。
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