古典的なチキンパルメザンを明るくする時が来ました。 それが脂肪と油を積まなければならない理由はありません。 この料理は、グリルチキンとチーズを減らし、パスタの代わりにスパゲッティスカッシュを使用した料理です。
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あけましておめでとう！ あなたはホリデーシーズンからのそれらすべてのクッキーとケーキでいっぱいですか？ 今日、私たちはそれをワンランク下げて、このシンプルでクラシックな料理を少し健康的にしています。 このチキンパルメザンは、パンで揚げる代わりにグリルしたもので、伝統的なパスタの代わりにスパゲッティスカッシュを使用することにしました。 それでも風味豊かで美味しいですが、ウエストラインにぴったりです。
軽くしたチキンパルメザンレシピ
サーブ4
材料：
- チキンカツレ4個
- 2カップのスパゲッティスカッシュを用意しました
- トマトソース1/2カップ
- 1/4カップパルメザンチーズ
- 1/4カップの低脂肪モッツァレラチーズ
方向：
- 鶏肉のカツレを軽く塩こしょうします。 ちょうど完了するまでカレットをグリルします。 薄いので調理に時間がかかりません。
- 9 x 9インチのフライパン、または中型のオーブンで安全なフライパンに、下にスパゲッティスカッシュを置き、上にグリルチキンを置き、ソースで窒息させます。
- パルメザンチーズとモッツァレラチーズをのせます。 チーズが溶けて皿が温まるまで、オーブンで約5分間高火で焼きます。 ブロイラーがない場合は、チーズが溶けて焦げ目がつくまで、華氏400度で約10分間焼くこともできます。
ノート
スパゲッティスカッシュの作り方がわかりませんか？ カボチャを縦半分に切り、種をすくい取り、オリーブオイル、塩、こしょうでこすります。 カットした面を上にして、華氏375度で35〜40分間焼きます。フォークが上を横切ると、スカッシュスキンの端が少し茶色になり、肉の「ひも」が見え始めます。
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