レンズ豆とご飯のおいしい組み合わせは、約30分で作ることができる健康的で完璧にバランスの取れたビーガンミールです。 特大のバッチを作り、残り物を来週の簡単なランチとしてお楽しみください。
レンズ豆とご飯のおいしい組み合わせは、約30分で作ることができる健康的で完璧にバランスの取れたビーガンミールです。 特大のバッチを作り、残り物を来週の簡単なランチとしてお楽しみください。
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シンプルなレンズ豆とご飯
材料：
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- オリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎ2個、さいの目に切った
- レンズ豆1カップ
- 3-1 / 2カップの冷水
- 長粒米1カップ
- 小さじ1の塩
- 挽きたての黒胡椒で味を調える
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/3カップ
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方向：
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- 大きなフライパンで油を熱し、玉ねぎを軽く焦げ目がつくまでよくかき混ぜながら調理します。
- 一方、大きな鉢にレンズ豆と水を入れます。 強火で沸騰させ、蓋をして、弱火にします。 10分間調理します。
- 玉ねぎ、ご飯、塩を加えます。 ふたをして、ご飯とレンズ豆が柔らかくなるまで20分煮ます。 少しの水が吸収されないままの場合は、火から下ろし、5分間放置すると浸ります。
- コショウで味付けし、パセリでかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
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