これは、裁判官や陪審員に反対するのに適したケースのようです。最も争われているケースの1つです。 医学界（従来型と補完型の両方）と大衆で激怒する戦い 大きい。 お金の道をたどれば、その理由は簡単にわかります。 オメガ3およびオメガ6脂肪酸の真実を読んでください。
オメガ6についての真実
オメガ6脂肪酸は安価で、利益率が高くなっています。 したがって、製造業者は、これらの種類の脂肪を食べるように私たちを説得することから利益を得ます。 また、私たちは通常、これらの脂肪を米国で栽培された野菜から作られた油の形で消費します。 実際、USDA食品ピラミッドは、大豆、菜種（カノーラオイル）、その他の安価で不健康な油から作られた脂肪を消費することを奨励しています。これらの製品はこの国で栽培されているからです。 非常に多くの人々が今でもコーン油を購入して消費していることは衝撃的です。コーン油は、オメガ-6脂肪酸が豊富な最も不健康な食用油の1つです。
必須脂肪酸
オメガ3およびオメガ6脂肪酸は、食事から摂取しなければならないため、必須脂肪酸と呼ばれています。 ずっと昔、私たちがまだ真の穴居人であり、時々そのように行動する人々だけではなかったとき、私たちの食事はオメガ-3とオメガ-6脂肪酸のバランスで構成されていました。 一部の研究者は、比率が1：1の真のバランスではなく、オメガ-6とオメガ-3の4：1のようなものであると考えていますが、真のバランスに向けて努力する必要があると思います。 達成することは不可能なので、目標を高く設定すれば、少なくとも健康であることがわかっている4：1に到達できると思います。
その4：1の目標を達成する唯一の西洋化された社会は日本人です。 彼らは、信じられないほど高い喫煙率にもかかわらず、地球上で最も健康な人口の1つと見なされています。 米国の人口は、オメガ-3の19倍のオメガ-6脂肪酸を消費しています。 これが、測定されたすべての健康バロメーターで30代半ばにランク付けされている最も可能性の高い理由です。 では、オメガ3の良い点と悪い点は何ですか？
ほら、オメガ-3脂肪酸は抗炎症作用があります。 オメガ6脂肪酸は炎症誘発性です—炎症を促進します。 推定1億7500万人のアメリカ人（私たちの半分以上）が1つの形態の慢性疾患に苦しんでいます もう1つは、オメガ6脂肪酸の形で脂肪を大量に消費しているためだと私は主張します。 したがって、健康に向けて努力することは、私たちの脂肪摂取量を減らすことではなく、健康的な脂肪摂取量を増やすことです。
オメガ9はどうですか？
アメリカ心臓協会と全米コレステロール教育プログラムによると、私たちが消費する脂肪の80パーセントはオメガ9脂肪酸の形でなければなりません。 「オメガ3とオメガ6について話していると思った」とお考えかもしれません。 私たちはそうですが、脂肪についての本当の会話はオメガ-9を排除することはできません。 多くの栄養オイルサプリメントが3/6/9ピルを促進するため、これは特に重要です—そして多くの 疑いを持たない顧客は、脂肪のバランスをとるために健康的なことをしていると考えて、それらを購入しています 酸。 それは間違っています—そして欺瞞的なマーケティング慣行です。
結論として、私たちの食事にはより多くのオメガ-3とオメガ-9が必要であり、追加のオメガ-6脂肪酸はほとんど必要ありません。 私たちが必要とするかもしれない唯一のものはGLAです。これはルリヂサオイルの形で入手でき、月経の問題がある女性にのみ入手できると私は考えています。 レストランはすべてオメガ6脂肪酸を中心とした安価な油を使用しているため、あらゆる種類のレストランで食事をするときは、オメガ6脂肪を消費せざるを得ません。 したがって、私たちのほとんどは週に数回外食するので、十分な数のオメガ-6を摂取しています。
有機化するもう一つの理由
私たちが有機動物製品や穀物を与えられた動物製品を食べないことを選択するとき、私たちはオメガ-3脂肪よりもオメガ-6を多く含む肉や卵を消費しています。 動物の食餌が変わると、それが生産する食物の脂肪酸比も変わります。 最適な栄養を提供するために、牛は草を与えられるべきです。 鶏肉およびその他の家禽、ミミズ; 魚は農場や強制飼養の抗生物質ではなく、海で泳ぐべきです。
明らかに、経済性が非常に高いため、この方法で食べることが常に可能であるとは限りません。 このように生産された食品は高価であるため、私たち消費者は有機食品を生産する農家に補助金を要求し始めなければなりません。 また、定期的に地元の農場を探し始め、この方法で食料を生産する人々を支援する必要があります。 私は世界で最も混雑している都市の1つに住んでいます。 それでも、私のドアから2時間以内に、無数の農場がこの方法で食糧を栽培し、私はそれらを支援します。 それがハンプトンダイエットのすべてです。地元の、可能な場合はオーガニックで、最小限の加工で旬の食材を食べることです。 店頭に並ぶハンプトンダイエットクックブックで、この方法で美味しく食べる方法を学ぶことができます。
脂肪酸の推奨事項
私の最初の推奨事項は、サプリメントを通じてより多くの魚油を消費することです。 しかし、栄養成分を注意深く見て、1日あたり1.5から3gのEPA / DHAを消費するようにしてください。 ラベルがあなたを誤解させるので、あなたは栄養成分を見る必要があります、そしてあなたは体が使う魚油の成分を十分に得ていないかもしれません。 数え切れないほどの研究や試験中の多くの研究が、魚油を摂取することの有効性を証明しています。
サプリメントに含まれる可能性のあるコンポーネントの概要は次のとおりです。
EPAは、心臓発作、心臓突然死、脳卒中、糖尿病、さらには癌から私たちを守ります。
DHAは脳と神経系の機能を保護します。 それは彼らの脳が成長し、彼らの免疫システムが発達するのを助けるので、それは子供にとって特に重要です。 実際、この物質は世界中の乳児用調製粉乳に添加されていますが、米国ではまだそれほど多くはありません。 実際、米国は数年前まで粉ミルクの使用を禁止していました。 成人のDHAは、反社会的行動、注意欠陥、アルツハイマー病に役立ちます。
オメガ3脂肪の菜食主義の形態であるALAは、亜麻仁油と亜麻仁油に含まれています。 しかし、成人として亜麻を摂取することの問題は、年をとるほど、ALAをEPAとDHAに変換する酵素を失うことです。これらは体内のオメガ3脂肪酸の活性型です。
食料源に関する限り、サバやイワシなどの冷水魚（ほんの数例）はオメガ3脂肪酸が豊富です。 ベジタリアンソースには、ひじきやアラメなどの海の野菜、クルミなどがあります。
オメガ9脂肪酸は、マカダミアナッツオイル、アボカド、オリーブから最もよく得られます。 それらは最も豊富な情報源です。 オリーブオイルは冷やして使用することもできますが、300°F以上に加熱すると酸化し始めるので、オリーブの使用をお勧めします サラダに冷やしておいたオイルとマカダミアナッツオイルは、425Fまで加熱できるので、すべての料理のニーズに対応します。 酸化。 （さらに、抗酸化物質が豊富です。）1日にアボカドを食べると、これらの重要な脂肪酸の摂取量も増えます。
だから、私が今概説した簡単なガイドラインに従うことによってあなたの脂肪摂取量を改善することは本当に非常に簡単です。 この記事にない場合は、脂肪を消費しないでください。
ほとんどの場合と同様に、バランスが重要です。 オメガ3とオメガ6の脂肪酸比のバランスを適切にとることを学ばなければ、心臓病、ガン、糖尿病などの主要な殺人者を制御することはできません。
オメガ比率を改善するための5つのステップ：
1. もっと魚を食べる。
2. より多くのEPA / DHA栄養補助食品を使用してください。
3. オリーブオイルを加熱しないでください。
4. 加熱用途にはマカダミアナッツオイルを使用してください。
5. 月経周期に問題がない限り、オメガ6脂肪を食べないでください。 つまり、カノーラ、グレープシード、その他の植物油は含まれていません。
