ローフードは確かに現在のトレンドであり、シェフはローフードのレシピをたまらなく美味しくするためにこれまで以上に創造的になっています。
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著者、ジェレミーA。 サフラン、 生の真実 （Celestial Arts、2011）は、ローフードムーブメントのパイオニアであり、2つの成功したリビングフードレストランを設立しました。 ローフードのメリットを人々に教えるという使命を継続するために、彼は最近、第2版を発行しました。 彼のローフードクックブックの、そしてひまわり-ニンジンのための彼の本当においしいビーガンレシピを私たちと共有します コロッケ。
ひまわり-にんじんコロッケ
からのレシピ 生の真実 ジェレミーAによる。 サフラン
サーブ4
材料：
- にんじん6本、みじん切り
- 3カップのヒマワリの種を浸し、水気を切る
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー1カップ
- さいの目に切った玉ねぎ1/4カップ
- 3タクブルスプーンブラッグの液体アミノ
- 栄養酵母大さじ2
- 付け合わせ用の新鮮なハーブ
方向：
1. 均質化ジューサーで、ニンジンとヒマワリの種を大きなボウルに均質化します。
2. コリアンダー、タマネギ、ブラッグ、イーストを混ぜ合わせて、円、星、ハートなどの形に成形します。
3. 盛り合わせに盛り付け、新鮮なハーブを添えて盛り付けます。
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