著名な作家であり、公衆衛生の擁護者であり、全国的にシンジケートされたコラムニストであるチャールズ・スチュアート・プラトキンは、間食に関して事実を説明しています。
肥満が誰もが気になっている時代では、間食は悪いラップになります。 しかし、米国で最も尊敬されている栄養学の専門家の1人であるチャールズスチュアートプラトキンによれば、すべてのスナックが悪いわけではなく、一部のスナックは重要であなたにとって良いものです。
International Journal of Obesityの最近の研究によると、肥満の人はより頻繁にスナックを食べます。 非肥満の人、そして人々が食べるスナックが多ければ多いほど、彼らはより多くのカロリーを摂取します—特に甘くて脂肪が多い 食品。 健康的な間食は、食べ過ぎないように空腹を抑える良い方法です。 プラトキンは、利用できる唯一の選択肢がそれほど健康的でない場合があるので、最良の選択をする方法を知る必要があると説明しています。
Platkin a / k /a「TheDietDetective」（www.dietdetective.com）は、いくつかの人気のあるスナックを並べて比較し、消費者がスナックに関して良い選択をするのに役立ちます。
オートミールクッキー、チョコレートチップクッキー、イチジクニュートン、グラハムクラッカー、動物クラッカーの比較
主にバターと砂糖で作られたものはすべて、健康的なスナックではなく、たまにデザートとして扱う必要があります。 クッキーはすべてオンスあたり約100から150カロリーです。 カロリー的には、オートミールクッキーとチョコレートチップクッキーに違いはありません。
チップスアホイチャンキーチョコレートチップクッキー（1クッキー、約2/3オンス）：80カロリーvs. キーブラーカントリースタイルオートミールクッキー（1クッキー、約1/2オンス）：60カロリー。 選択する必要がある場合は、オートミールクッキーを使用することをお勧めします。これは、オートミールの繊維（全粒穀物）がより多く満たされるため、より満足感が得られるためです。 動物とグラハムクラッカーは「健康的な」選択であるという噂が流れていますが、真実ではありません。 アニマルクラッカーは1オンスあたり約130カロリー、グラハムクラッカーは1オンスあたり約120カロリーですが、各クッキーは小さいため、より多く摂取しているように感じます。
イチジクニュートンはカロリーが低く、より良い選択をしますが、繰り返しになりますが、クッキーあたり55カロリー（1/2オンス）の健康食品ではありません。
フィットのヒント： バッグや箱全体を持ち込まないでください。 一度に1つずつ取り、残りを密封します。 通常のバージョンと同じくらいカロリーが高いことが多い低脂肪または低炭水化物のクッキーは避けてください。 あなたの最善の策：それらの100カロリーのスナックパック—それらは本当に部分を制御するのを助けます。 または、Ziplocsを使用して独自の100カロリーパックを作成することもできます。 唯一のことは、Cookieを4分の1にカットしたい場合があるということです。 それ以外の場合は、各バッグに1つか2つしかありません。
それらの巨大なクッキーに注意してください。 1つのペッパーリッジファームソフトベイクドダークチョコレートチャンクナンタケットクッキー（1オンス強）のカロリーは150カロリーです。 また、ダブルスタフオレオまたはミラノのクッキー1つだけに約70カロリーが含まれています。これは、サイズ（および最終的に何個食べるか）を考えるとかなり高いカロリーです。
全粒クッキーを選択してください。 これらは健康食品ではなく、カロリーも少ないかもしれませんが、それでも多くの場合、より良い選択です。 たとえば、全粒イチジクニュートンにはクッキーあたり55カロリーが含まれていますが（通常のイチジクニュートンと同じ）、最初の成分は全粒粉であり、精製小麦粉よりも優れています。 チップスアホイでさえ、100パーセント全粒クッキーを作ります（しかし、33グラムあたり150カロリーです）。 全粒穀物は、あなたがより長く満腹感を感じるのを助け、Bビタミン、ビタミンE、マグネシウム、セレンなどの繊維と栄養素を持っています。
別の選択肢：自分で焼く。 オートミールレーズンクッキーは、卵白、スキムミルク、低カロリーマーガリン、人工ベーキング甘味料（ベーキングスプレンダ）を使用して調製できます。
ベーグルチップス、ピタチップス、ポテトチップス、焼きポテトチップスの比較
ベーグルチップスとピタチップスはどちらも1オンスあたり約130カロリーです。 1オンスあたり約110から120の焼きたてのチップスが最善の策です。 ポテトチップスは150から160カロリーの範囲にあります。
「焼き」または「野菜」は通常、より健康的なコードであることは事実ですが、実際の栄養情報を確認することをお勧めします。 健康的な名前を誇るすべての食品がダイエットに適しているわけではありません。 人々は、ベイクドレイ、ベイクドピタ、または野菜のバッグを購入すると、「健康ハロー」を獲得したと思っているようです。 チップ（チップあたり約11カロリーのTerra Chipsなど）—そしてカロリーがあるかのようにそれらをむさぼり食う 免疫。 残念ながら、カロリーの違いは圧倒的ではありません。 さらに、顕著な健康上の利点はありません。
フィットのヒント： 1オンスのチップスバッグを試してみてください。 あらかじめパッケージ化された部分は、複数のサービングを食べることができないことを意味し、それらのサービングのサイズが実際にどれほど小さいかを見ることができます。
1オンスあたり110カロリーで6.5グラムのタンパク質を含むStacy’s Soy ThinCrispsなどの他の種類のチップスを試してみてください。 ただし、これらの1人前のバッグが1オンスを超える場合があるため注意してください。 また、低カロリーのチップスは、すでに食事に含まれている高カロリーのチップスを置き換えるためにのみ食べる必要があります。
自分だけの全粒粉ピタチップスを作りましょう（2オンスのピタで約140カロリー）。 マーガリンスプレーでピタを噴出し、ガーリックパウダーと塩を少し加え、トーストして複数のチップに切ります。 半分のカロリーで2倍のチップを獲得できます。
リッツクラッカー、塩味、小麦薄切り、トリスキュートの比較
Triscuitsはクラッカー1つあたり20カロリーを消費しますが、100％全粒穀物であるため、最善の策となる可能性があります。さらに、繊維がすべて含まれているため、食べる量が少なくなる可能性があります。 リッツクラッカーはそれぞれ約16カロリーですが、塩味は1個あたり12カロリーです。 ウィートシンはクラッカーあたり9カロリー強で入ってくる。 しかし、グラムごとに、それらはすべてほぼ同じ数のカロリーを含んでいます。
フィットのヒント： 常に全粒粉クラッカーを選択するようにしてください。 カロリーを節約しなくても、少なくとも全粒穀物のメリットを享受できます。
