カミラVのページ。 ソールズベリーの 健康的な料理への5つの簡単なステップ （Robert Rose、2012年2月）そして、生涯の健康を促進する500のレシピとともに、豊富な食事療法と料理のヒントを見つけることができます。 これはビーガンだけの読み物ではありませんが、このヘルシーな料理本にはビーガン向けのレシピがたくさんあり、肉のないメインディッシュの章も含まれています。 次のビーガンパスタレシピは、マルチグレインパスタとヌードルのセクションにあります。 フェンネル、オレンジ、パスタの珍しい組み合わせが大好きです。 ビーガンディナーやおかずとしてお召し上がりください。
カミラVのページ。 ソールズベリーの 健康的な料理への5つの簡単なステップ（Robert Rose、2012年2月）そして、生涯の健康を促進する500のレシピとともに、豊富な食事療法と料理のヒントを見つけることができます。 これはビーガンだけの読み物ではありませんが、このヘルシーな料理本にはビーガン向けのレシピがたくさんあり、肉のないメインディッシュの章も含まれています。 次のビーガンパスタレシピは、マルチグレインパスタとヌードルのセクションにあります。 フェンネル、オレンジ、パスタの珍しい組み合わせが大好きです。 ビーガンディナーやおかずとしてお召し上がりください。
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フェンネル、オレンジ、アーモンドのロティーニ
サーブ4
材料：
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- 8オンスの全粒粉ロティーニパスタ
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- にんにく4片、みじん切り
- 刻んだフェンネル2カップ、葉は予約済み
- 小さじ1/2の細かい海塩
- 1/4カップのゴールデンレーズン
- 小さじ1-1 / 2杯のクミン
- 小さじ1杯の細かくすりおろしたオレンジの皮
- 絞りたてのオレンジジュース1/4カップ
- スライスしたアーモンド1/4カップ、トースト
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方向：
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- 沸騰した塩水の大きな鍋で、パッケージの指示に従ってパスタをアルデンテになるまで調理します。 パスタの水を1/4カップ取って、水気を切ります。
- 一方、大きなフライパンでは、中火から強火にかけて油を熱します。 にんにく、ウイキョウ、塩を加えます。 5〜6分間、またはフェンネルが柔らかくカリカリになるまで、かき混ぜながら調理します。
- パスタ、レーズン、クミン、オレンジの皮、ジュースを入れてかき混ぜます。 2分間かき混ぜながら調理します。 必要に応じて、パスタの水を十分にかき混ぜて湿らせます。
- 予約済みのフェンネルの葉を1/4カップを測定するのに十分に切ります。 フェンネルの葉をパスタに入れてかき混ぜます。
- アーモンドをまぶしてお召し上がりください。
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