に行くことほど悪いことはありません 労働者の日 店で買ったポテトサラダと安いホットドッグのボウルを見つけるためだけに空腹でパーティー。 もう少しグルメなものへの渇望を満たし、これらの群衆を喜ばせる側面の1つをピクニックに持ち込むことで、友達を感動させましょう！
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これらの自家製の側面はおいしいだけでなく、あなたにも良いです！ それぞれの料理には新鮮な夏野菜が詰め込まれているので、これらはあなたの夏の庭からの最後の収穫を使い切るのに最適な方法です！
1
にんじんの砂糖漬けと山羊のチーズ
約4人分
材料：
- 1ポンドのベビーキャロット、掃除済み
- メープルシロップ大さじ1
- 大さじ1/2エクストラバージンオリーブオイル
- バター大さじ1/2
- 塩とコショウ
- ヤギのチーズ大さじ約2-1 / 2
- フレッシュミント
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 大きな鋳鉄製の鍋にオリーブオイルを振りかけます。 その上にニンジンを置きます。 メープルシロップ、バター、塩こしょうをのせます。 鍋に蓋をしてオーブンで約25分またはにんじんが柔らかくなるまでローストします。
- 大きなボウルに山羊のチーズとミントを添えて出してください。
2
フレッシュトマト、キュウリ、コリアンダーのパスタサラダ
から適応したレシピ 私のレシピ
約6人分
材料：
- 8オンスのスパゲッティヌードル
- きゅうり1個、四分の一、スライス
- みじん切りにした中型トマト2個
- 2/3カップの刻んだコリアンダーの葉
- 1/4カップレモンジュース
- オリーブオイル大さじ2-1 / 2
- 白ワインビネガー1/2カップ
- はちみつ小さじ1
- 塩とコショウの味
方向：
- 大きな鍋に水を入れて急速に沸騰させます。 塩を振りかける。 麺を入れてアルデンテになるまで約8分煮ます。 冷水ですすぎ、取っておきます。
- オリーブオイル、酢、蜂蜜、レモンジュース、塩こしょうを一緒に泡だて器で混ぜます。 ふたをして20分間冷やします。
- 麺が冷めたら、刻んだトマト、きゅうり、コリアンダーの葉を大きなボウルに入れて混ぜます。 冷やしたドレッシングを入れて、すぐに召し上がれ。
3
軽いポテトサラダ
約8カップの収量
材料：
- 3/4ポンドの赤い皮をむいたジャガイモ、四分の一
- 3/4ポンドのサツマイモ、4分の1
- 大きなきゅうり1個、四分の一またはスライス
- 白ワインビネガー大さじ2
- 低脂肪ギリシャヨーグルト1/2カップ
- 低脂肪マヨネーズ1/2カップ
- ピーマン1個、薄くスライスしたもの
- ミディアムトマト1個、みじん切り
- 塩とコショウの味
- バジルの葉、みじん切り
方向：
- 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、じゃがいもを加えます。 水に塩を振りかける。 じゃがいもを柔らかくなるまで茹でますが、皮が落ち始めるまで約10分茹でます。 冷水ですすいでください。
- その間、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウ、酢、コリアンダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 じゃがいもが冷めたら、きゅうり、トマト、ピーマン、ドレッシングを入れます。 新鮮なバジルと少量の塩とコショウを添えてください。
4
マンゴー＆ストロベリーワカモレ
約1-1 / 2カップの収量
材料：
- 熟したアボカド2個、穴をあけてすくった
- 1-1 / 2ライムのジュース
- 塩とコショウ
- 1/4カップマンゴー、みじん切り
- 刻んだイチゴ1/4カップ
方向：
- アボカドを大きなボウルに入れてマッシュします。 ライムジュースと塩こしょうを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 マンゴーとイチゴをそっとかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
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