フィロ（フィロ）生地は、おいしいフィリングを包んだり、ペストリーの代わりに上または下のクラストとして使用したりするためだけのものではありません。 この用途の広いビーガン製品は、フレーバーを付けたり、焼いたり、デザートに砕いたりすることもできます。 ヤム！
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レモンフィロクランブルとベリーのパフェ
サーブ4
材料：
- 12（9×14インチ）シートアテネフィロ生地、解凍
- 大きなレモン2個
- 粉砂糖大さじ2
- お好みの生または冷凍（解凍）ベリー2カップ
- 1-1 / 2カップのバニラ大豆またはココナッツヨーグルト
- 1/4カップアガベシロップ
方向：
- オーブンを華氏325度に予熱します。 ベーキングシートに羊皮紙を敷きます。
- 用意した天板にフィロ生地を敷きます。 マイクロプレーンを使用して、シート全体にクッキングスプレーとゼストレモンを軽くスプレーします。
- さらに5回繰り返して、6枚のスタックを形成します。 このプロセスを繰り返して、2つの6枚のスタックを作成します。
- 15〜20分または完全に焦げ目がつくまで焼く。 完全に冷やすために取っておき、粉砂糖で大きな崩れやほこりに砕きます。
- パフェグラスでは、レイヤーヨーグルト、アガベシロップの小雨、レモンフィロの崩れ、そしていくつかのベリー。 プロセスを繰り返して、パフェグラスを満たします。
このレシピは、ビーガン以外のパフェレシピに触発されました アテネフーズ.
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