今年の夏にグリルを焼き上げて、これらの風味豊かなアジア料理で何か違うものを試してみてください バーベキューレシピ. ごま油、海鮮醤、オイスターソースなどのアジアの調味料は、いつものアメリカのバーベキューに素敵な変化をもたらします。 伝統的なアジアのバーベキューは、大胆な味とエキゾチックな香りでいっぱいです。 満足感と美味しさで、きっと夢中になり、毎年アジアのバーベキューを楽しみたいと思うでしょう。
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これらのおいしいレシピのいくつかを提供し、友人や家族と一緒にアジアの裏庭でバーベキューをしてください。 材料はあなたの伝統的なアメリカのバーベキュー料理とは異質に聞こえるかもしれませんが、レシピは実際には非常に簡単に作ることができます。
伝統的なアメリカのバーベキューに新たなひねりを加えたアジアのバーベキューは、甘く、塩辛く、スモーキーな風味にスパイスの完璧なヒントを吹き込みます。 温かいご飯と野菜のヘルシーな一面でこれらの料理を提供すれば、準備は完了です。
コギグイカルビ（カルビ）レシピ
サーブ4
材料：
- 2ポンドのショートリブ
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- 醤油3/4カップ
- 3/4カップスプライト
- 生姜小さじ1/2、すりおろした
- ごま油1/8カップ
- 蜂蜜大さじ1
- にんにく2片、ひき肉
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク、または味わう
- ゴマ大さじ1
- スライスした1/8カップのネギ
方向：
- カルビを大きな皿に入れ、みじん切りにした玉ねぎをリブにかけます。 残りの材料をすべてボウルに入れて混ぜ、リブに加えてリブがコーティングされていることを確認します。 皿に蓋をして、約1時間または一晩冷蔵します。
- グリルまたはグリルパンを中火から強火に加熱します。 グリルにリブを置き、両側で約3〜4分間調理します。 ねぎとごまを飾る。 ご飯とキムチを添えて。
中国のバーベキューポークレシピ
6人分
材料：
- 2ポンドのポークバット、4〜6個にカット
- はちみつ大さじ4
- 海鮮醤大さじ3
- 醤油大さじ3
- 小さじ1-1 / 2中国の五香粉
- 白唐辛子小さじ1
- ごま油大さじ2
- にんにく5〜6個、みじん切り
方向：
- 小さな鍋に豚肉以外の材料をすべて混ぜ合わせ、ソースが少し濃くなるまで煮ます。 鍋を火から下ろし、冷まします。 豚肉を冷蔵庫で4分の3のソースで一晩マリネします。 残りのソースは冷蔵庫の別の容器に保存します。
- オーブンを華氏350度に加熱します。 豚肉をホイルで裏打ちしたラックで約45分間ローストします。 残りのマリネで豚肉を磨きます。 オーブンの設定を焼きに変更します。 豚肉を四方を焦がします。 ご飯と野菜をスライスして添えます。
アジアのバーベキューソースのレシピ
約1/2カップの収量
材料：
- 醤油大さじ3
- 海鮮醤大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 大さじ1杯の中国酒
- ごま油大さじ1
- 蜂蜜大さじ1
- にんにく2〜3個を細かく刻んだ
- 黒胡椒、味わう
方向：
- すべての材料を混ぜ合わせます。 冷蔵庫の密閉容器に入れて、少なくとも2時間または一晩保管してください。 グリル中に牛肉、豚肉、鶏肉を磨きます。 すぐに使用しない場合は、ソースを冷蔵庫の密閉容器に保管し、1週間以内に使用してください。
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