クラシックなキューバンサンドイッチは、スパイシーなチポトレマヨネーズソースとガーリックローストポークで少しキックします。
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豚肉をにんにくで焼く柑橘系のマリネは、サンドイッチの信憑性を高めます…チポトレ、マヨネーズ、マスタードソースはそれに独自のユニークさを与えます！ 美味しい！
スパイシーなチポトレソースのレシピでキューバスタイルのサンドイッチ
6つのフルサンドイッチ（または12の三角形のハーフサンドイッチ）を作成します
材料：
- 1ポンドの豚ヒレ肉
- 絞りたてのオレンジジュース1/2カップ
- オリーブオイル大さじ3
- ガーリックパウダー大さじ1
- 大さじ1パプリカまたはスモークパプリカ
- クミンパウダー小さじ1
- 1/2ポンドのカントリースタイルのハム、スライス
- 1/2ポンドのスイスチーズ、スライス
- マヨネーズ1カップ
- チポトレタバスコソース大さじ2
- イエローマスタード小さじ1
- 薄くスライスしたディルピクルス
- 6つの小さなキューバスタイルのロール（ここに小さなチャバタロールが表示されています）
- コーシャソルトと新鮮なひびの入った黒コショウ
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。 ポークテンダーロインをローストパンに入れ、コーシャソルトと新鮮なひびの入った黒コショウを両側に振りかけます。
- ミディアムボウルに、オレンジジュース、オリーブオイル、ガーリックパウダー、パプリカ、クミンを混ぜ合わせます。 よく混ぜたら、豚ヒレ肉に全体を注ぎます。 テンダーロインを混合物の中で転がして、よくコーティングします。
- 豚肉を約20〜25分、または内部温度が華氏138〜140度に達するまでローストします。 豚肉をオーブンから取り出し、数分間休ませてから、カービングボードに置き、非常に薄くスライスします。 取っておきます。
- オーブンを華氏350度まで下げます。 小さなボウルに、マヨネーズ、チポトレタバスコソース、マスタードを混ぜ合わせてソースを作ります。
- 準備したソースをロールの一番下の部分に広げてサンドイッチを組み立て、スイスチーズ（サンドイッチに合うように折りたたむ）を追加し、ハムをたっぷりと積み上げます。 ローストポークのスライス、スイスの別の折り畳まれた部分、ピクルスのスライスのいくつか、そしてロールの一番上の部分に追加のソースを広げて、 サンドイッチ。 すべてのサンドイッチが組み立てられるまで繰り返します。
- サンドイッチを鍋またはクッキーシートに置き、オーブンで約8分間、またはチーズが溶けてロールが固くなるまで焼きます。 オーブンから取り出し、オーブンミット（パンを壊さないように注意しますが、サンドイッチを少し詰めるのに十分な量）でサンドイッチを軽く押し下げ、三角形にスライスして提供します。
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