前菜をグルメに見せるための方法– SheKnows

簡単に提供 前菜 あなたが料理学校で一ヶ月過ごしたように見えるあなたの次のパーティーで。 いくつかの簡単なヒントとテクニックを使えば、前菜はクレーターではなく仕出し料理に見えます。

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プレゼンテーションがすべてです

軽食や前菜がテーブルの上でどのように見えるかが、すべての違いを生みます。

• 探す ユニークな盛り合わせと料理 それはあなたの食べ物を美しく表示するだけでなく、誰もがあなたのスタイルの感覚をよく見ることができます。 ヴィンテージやアンティークのプレートは、ごくわずかなお金でリサイクルショップで見つけることができます。
• 検討 あなたがすでに持っているアイテムを転用する あなたの家で—グリルした肉の串焼き、冷たいもののための大きなタイル、またはアサリとカキのための川の岩で満たされたガラスのキャセロール皿を半分の殻に入れる杉の板。 気まぐれで洗練された、またはキッチュなものを好きなだけ。
• あなたもすることができます アイスボウルを作る プラスチック製のボウルに水を入れて凍らせます。 約2インチの氷ができたら（ただし、中央はまだ液体です）、水を注ぎ、プラスチック製のボウルから氷を取り除きます。 アイスボウルを簡単に取り出すために、プラスチックをお湯に浸す必要があるかもしれません。 氷のようなサービングディッシュの中央にエビ、ディップ、またはその他の冷たい前菜を入れます。 必要に応じて、果物や花を氷の中で凍らせて色を付けることができます。
• 前菜は一口サイズにしてください。 彼らはあなたのゲストが食べやすいだけでなく、より魅力的になります。
• 仕える 小さなかみ傷 盛り上がった食べ物の 不一致の銀のスプーン あなたが古着屋で拾ったこと。 バルサミコ酢を少しかけたみじん切りのイチゴは、このように召し上がると美しいです。

クリエイティブに飾る

食料品店の冷凍セクションから前菜を購入したからといって、見栄えが悪いとは限りません。 あなたが勝利の組み合わせのためにあなたのサービング料理と同じようにあなたの付け合わせで想像力を働かせてください。

• 使用する ベッドを作るための新鮮なハーブ、カーリーパープルケールまたはリーフレタス 冷たい前菜のために。 また、バラ、パンジー、キンレンカなどの食用花を見つけることができるかもしれません。
• 同じ色の食べ物を大皿に一緒に置かないでください。 持ってみてください 幅広い色と質感.
• スプレッド 小さなペストリーの端にバターの薄い層 エンパナーダやサンドイッチなどのアイテム。 細かく刻んだパセリ、チャイブ、バジル、またはその他のカラフルなハーブでバターを塗った面を丸めて、色と風味を一気に加えます。
• 小さなペストリーを焼く場合は、試してみてください 溶き卵白でブラッシング 焼く前に。 ピンクのヒマラヤ、黒または赤のハワイアン、またはあなたに似合う他のタイプの粗い仕上げの塩を少しずつ振りかけます。 料理用のラベンダーやバラの花びらを粉末にブレンドし、無地の粗い海塩と混ぜて色と風味を出すこともできます。
• カットラップ、ロールアップ、サンドイッチ 真っ直ぐではなく角度で。
• 小さなデビルドエッグを追加するとエレガントになります卵黄の上にキャビアがたっぷり.

グルメ風の前菜を作るための決まったルールはありません。 少しの忍耐と想像力で、あなたのパーティートレイはプロフェッショナルに見えます。

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