S’moresはキャンプファイヤーだけのものではありません。 この冷凍スモアデザートは、クラシックなスモアフレーバーとチーズケーキを組み合わせたものです…それ以上に良くなることはありません。 そして、あなたはアイスクリームメーカーさえ必要としません！
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ねばねばした御馳走のためにいくつかのマシュマロを焼かずにキャンプアウトをすることができないならば、このデザートはあなたのためです。 このチョコレートとマシュマロを注入したアイスクリームで、暑い夏の間は涼しくなります。 ミニグラハムクラッカークラストでスクープを出すと、スモアのチーズケーキを食べているような気分になります。
S’moresチーズケーキアイスクリーム
収量は約22オンス
材料：
- 8オンスのクリームチーズ
- 4オンスの加糖練乳
- ホイップトッピング1/2カップ
- 1/4カップミルク
- マシュマロクリーム1カップ
- 2（1.55オンス）ミルクチョコレートバー、みじん切り
- 砕いたグラハムクラッカー2個
方向：
- 電気ミキサーで、クリームチーズと加糖練乳をほぼ滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ホイップトッピングとミルクを混ぜます。 容器に移し、固まるまで凍結します。
- 冷凍庫からアイスクリームを取り出します。 大きなボウルに移し、マシュマロクリーム、刻んだチョコレート、砕いたグラハムクラッカーを入れてかき混ぜます。 （アイスクリームが固すぎてかき混ぜられない場合は、室温で数分間放置します。）容器に戻し、固まるまで凍結します。
- ミニグラハムクラッカークラストをすくってサーブします（下のレシピ）。
ミニグラハムクラッカークラスト
収量10
材料：
- グラハムクラッカー10個
- 砂糖大さじ3
- 無塩バター大さじ6、溶かした
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- フードプロセッサーでグラハムクラッカーを細かく砕くまでパルスします。
- 大きなボウルに、グラハムクラッカーのパン粉、砂糖、バターを混ぜ合わせます。
- 混合物を10カップのマフィン焼き器（約1/4カップのスクープ）に均等に分けます。 クラストをマフィン焼き器の底に押し込み、側面を少し上にします。
- 端が焦げ目がつくまで、約8分間焼きます。 オーブンから取り出し、すぐに1/4カップの計量カップでクラストを軽くたたきます。
- 固まるまで冷まし、ナイフまたはオフセットスパチュラで慎重に飛び出します。
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