ミートレスマンデーディナーのサプライズはいかがですか？ トマトマッシュルームソースのスパゲッティスカッシュは、その食感であなたを驚かせるかもしれない楽しくて楽しい料理です！
関連ストーリー。 ジェイミーオリバーのナスのミラネーゼは、ナスのパルミジャーノレッジャーのサクサクした安っぽい代替品です
スパゲッティスカッシュを一度も食べたことがない場合は、このレシピに驚かれるかもしれません。 調理して殻から削り取った後のスパゲッティスカッシュは、従来のスパゲッティとほとんど同じように見えるため、この名前が付けられました。 なんて楽しい、そしておいしい、驚きです！
これは、栄養価が高く、簡単で肉のない食事です。 スパゲッティスカッシュは秋冬野菜なので、旬の時期にぜひお試しください！
トマトマッシュルームソースのレシピでスパゲッティスカッシュ
6人分
材料：
- 大きなスパゲッティスカッシュ1個、垂直に半分にカット
- 小さじ1/4の塩
- コショウ小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1〜2
- トマトソース2カップ
- スライスしたきのこ1/3カップ
- 付け合わせ用すりおろしたパルメザンチーズ1/3カップ
方向：
- オーブンを華氏450度に予熱します。
- スカッシュを電子レンジに入れ、3〜4分ほど煮て柔らかくします。 電子レンジから取り出し、垂直に半分に切ります。 スカッシュは少し切れにくいので、非常に鋭利で大きな包丁を使用することをお勧めします。
- 種をすくい取って捨てます（必要に応じて、塩漬けの種をトーストして軽食をとることができます）。
- 天板にアルミホイルを敷きます。
- スカッシュの切り口にオリーブオイルを振りかけ、塩こしょうで味を調える。 カボチャを下向きに切り、天板に置き、40〜50分間調理します。
- 取り外して、触ると冷えるまで約5〜10分待ちます。
- その間に、きのこスライスをトマトソースに加え、温まるまで煮ます。
- スカッシュが触ると冷えたら、半分ずつ垂直に立て、フォークを使って内側を下向きにこすります。 肉はスパゲッティのストランドのように落ちます。
- パスタソースをトッピングし、すりおろしたパルメザンチーズを添えて、個々のプレートに盛り付けます。
より多くの肉のない月曜日のレシピ
ほうれん草のソテーとトマトソースのポレンタ
黒豆とコーングリーンチリエンチラーダ
キノアとクランベリーのサラダとトマトのビネグレットソース
