これまでで最もカナダ料理の2つは何ですか? サーモンとメープルシロップ—正解です。 では、それらを組み合わせてみませんか? ああ待って、私たちはちょうどしました。 シンプルなメープルベースの釉薬が最高のサーモンを引き出し、この素晴らしい魚に少し個性を加えます。
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メープルグレーズドサーモン
サービングサイズ6
材料:
オプション: にんにく1片 また 追加の風味のためのレモンジュース大さじ2。
- 2ポンドのサケの切り身、皮をむいた
- 1/4カップメープルシロップ
- 醤油大さじ3
- 粒子の粗いマスタード大さじ2〜5(好みに応じて)
- 塩とコショウの味
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方向:
- 小さめのボウルに、鮭以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
- ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、サーモンの切り身を並べます。
- 釉薬をスプーンでかけ、魚の上に広げます。
- 華氏425度で12〜15分間焼くか(サーモンはフォークで簡単に剥がれるはずです)、または両側で約4分間グリルします。 サーブしてお楽しみください!
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