アウトドアアドベンチャーを計画するとき、あなたは通常、少し、あるいは多分たくさん「大まかに」することを期待しますが、 フリーズドライの食事やホットドッグだけで生き残る代わりに、いくつかの新しいおいしいグルメレシピを試してみてください この時。 次のアウトドアアドベンチャーで、キッチンの外や火の上で料理のスキルを試してみましょう。良い意味で、自分を驚かせるかもしれません。 つまり、週末に釣りをするためにテントの小川をピッチングする場合でも、ハイキングや狩猟を1週間行うために人里離れた小屋に滞在する場合でも、これらのグルメは キャンプ レシピはあなたを十分に養うだけでなく、あなたの仲間のキャンピングカーを感動させることは確実です。
グルメキャンプのレシピ
トラウトクロスティーニ
サーブ4
「荒削り」しているからといって、自分のように食べなければならないわけではありません。 代わりに、メインディッシュが焼けるのを待っている間、日中に釣った新鮮な魚を使って印象的なマスのクロスティーニ前菜を作ることができます！
材料：
- 4つの広いスライスのフランスのパン
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく2片、みじん切り
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- 10〜12個のチェリートマト、4分の1
- 細かく刻んだ新鮮なバジルの葉3枚
- 1-1 / 2カップのフレーク状の調理済みマス、皮と骨を取り除く
- 4オンスの砕いたフェタチーズ
方向：
- キャンプファイヤーの上の火格子でパンをトーストします。
- ボウルにオリーブオイル、にんにく、塩、こしょう、トマト、バジル、マスを入れ、軽く混ぜ合わせます。
- マスの混合物をトッピングしたトップトーストパンにフェタチーズを振りかけます。 すぐに食べるか、アルミホイルの包みに入れて火の上で温めます。
アヒルと野生のブラックベリーのサラダ
6人分
おいしいサラダには、野生に育ち、樹木が茂った地域では農薬で処理されていない可能性が高いタンポポの野菜を試してみてください。 食用であるだけでなく、必要なだけ選ぶことができるので栄養価が高く便利です。 夏の間は野生のブラックベリーも入手できます。粘着性のあるブランブルに注意してください。 アヒルは、野生であろうと店で購入したものであろうと、牛肉と鶏肉のおいしい代替品です。
材料：
- タンポポの葉野菜4カップ
- ほうれん草の葉2カップ
- さいの目に切った鴨肉3カップ
- 薄くスライスした赤玉ねぎ1/4カップ
- 新鮮な野生のブラックベリー2カップ
- バルサミコ酢
方向：
大きなボウルにすべての材料を組み合わせて提供します。
ハーブのキャンプファイヤーパンのひねり
8回ひねります
パンのひねりは楽しくて簡単なキャンプファイヤーの御馳走です。 ダッチオーブンでパンを焼くか、三日月形のロール生地をスティックに巻き付けて火で焼くことができます。 甘くておいしい朝食やデザートのひねりを加えるには、バター、ブラウンシュガー、シナモンにロールパンを浸します。
材料：
- 1チューブ冷蔵三日月ロール
- バター大さじ3、柔らかく
- 細かく刻んだ混合ハーブ
方向：
三日月形のロール生地をスティックに巻き付け、火で焼く。 それらを取り出してバターに浸し、ハーブを振りかけます。
鹿肉のシチュー
6人分
鹿肉はもう一つの料理のお気に入りです。 鹿肉のシチューは、ハイキング、釣り、ハイキングで忙しい一日を過ごした後、満腹で風味豊かで心地よいものです。 気温が下がり、太陽が沈むと特に美味しくなります。夜通し暖かく保つのに最適です。
材料：
- 6スライスベーコン
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- セロリスティック2本、みじん切り
- みじん切りにんじん1本
- 1ハラペーニョ、種まき、みじん切り
- にんにく3片、みじん切り
- 1ポンドの鹿肉、立方体
- インゲン豆2缶、水切り
- 大さじ大さじイタリアの調味大さ
- 1（28オンス）はさいの目に切ったトマトをローストできます
- 16オンスの野菜スープ
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 小麦粉1/4カップ
方向：
- 石炭の上にあるダッチオーブンまたはキャンプストーブで、カリカリになるまでベーコンを調理します。 ベーコンを取り除き、崩れます。 取っておきます。 ベーコンの脂肪で、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ハラペーニョをよくかき混ぜながら、柔らかくなるまで炒めます。 野菜を取り除き、取っておきます。
- 鹿肉を滴りに加え、焦げ目がつくまでよくかき混ぜながら調理します。 ベーコンと野菜を鍋に戻し、かき混ぜて混ぜ合わせます。 インゲン豆、イタリアンシーズニング、トマト、ブロスを追加します。 沸騰させます。 ダッチオーブンを石炭の横に置くか、ストーブの上の火を弱め、鍋に蓋をして、45分間煮ます。
- 塩こしょうで味を調えます。 小麦粉を入れてかき混ぜます。 時々かき混ぜながら、さらに10〜15分間調理します。 ホットサーブ。
豚ヒレ肉のたたき
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