アイルランドのソーダブレッド4つの方法– SheKnows

アイルランドのソーダブレッドがこれほど多くの異なる方法で作られることを誰が知っていましたか？ 甘くて香ばしく、完全に伝統的です。 私たちはすべての拠点をカバーしています！

関連ストーリー。 このGiadaDe Laurentiisのパンのレシピは、イースターの残り物をすべて使い果たします

アイルランドのソーダブレッドは、古典的な聖パトリックの日の御馳走です。 それは、香ばしく、甘く、伝統的で、少し非伝統的である可能性があります。 抵抗できないパンのセレクションを提供するために、4つのレシピを採用しました。

レーズンとオレンジの皮のレシピでアイルランドのソーダブレッド

から適応 イナ・ガーテン

1斤を産出します

材料：

• 中力粉4カップ
• 白砂糖1/4カップ
• 重曹小さじ1
• 冷たい無塩バター大さじ4、立方体に切る
• 1-3 / 4カップの冷たいバターミルク
• 大きな卵1個、殴られた
• 小さじ2杯のすりおろしたオレンジの皮
• 乾燥レーズン1カップ
• 中力粉大さじ1

方向：

1. オーブンを華氏375度に予熱し、パーチメント紙またはシリコンマットで天板を準備します。
2. 電気ミキサーのボウルに小麦粉、砂糖、重曹、立方体のバターを加えます。 バターが小麦粉に作用するまで、中速でパドルアタッチメントブレンドを使用します。
3. 大きな計量カップに、バターミルク、卵、オレンジの皮を加えます。 混ぜ合わせるまで一緒に泡だて器で混ぜます。
4. ミキサーを低くして、バターミルク混合物を小麦粉混合物に加えます。 レーズンを大さじ1の小麦粉と混ぜ、ミキサーでパンの混合物に加えます。 混ぜ合わせるまで混ぜると、生地は濡れますが持ちこたえます。
5. 広い作業台に小麦粉をまぶし、生地を捨てます。 生地がまとまるまで数回こねます。 生地を丸いパンに形作ります。
6. 準備した羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにパンを追加し、パンの上部にXを切り（鋸歯状のナイフを使用するのが最適です）、45〜55分間焼きます。 パンの準備ができたら、上をタップするとパンが「中空」に聞こえます。
7. 冷まして、バターやジャムでトーストしてお楽しみください。

ローズマリーと黒胡椒のレシピでアイルランドのソーダブレッド

から適応 エピキュリオス

2斤を産出します

材料：

• バター大さじ4
• 3-1 / 2カップの中力粉
• 昔ながらのオーツ麦1/2カップ
• ダークブラウンシュガー大さじ1
• 刻んだタイム大さじ1/2
• みじん切りローズマリー大さじ1/2
• 重曹小さじ2
• コーシャソルト小さじ1
• 小さじ3/4の挽きたての黒コショウ
• 1-3 / 4カップのバターミルク
• オリーブオイル小さじ3

方向：

1. オーブンを華氏375度に予熱し、縁のある天板にパーチメント紙を敷きます。 取っておきます。
2. 小さな鍋にバターを加え、中火でバターが琥珀色になり、ナッツの香りがするまで加熱します。 鍋の底に小さな茶色の小片がありますが、これは正常であり、バターを混ぜるときに必ずそれらを含めてください。
3. 大きなボウルに小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、タイム、ローズマリー、重曹、塩、黒コショウを加えます。 泡だて器で混ぜ合わせます。
4. バターミルクと茶色のバターを小麦粉の混合物に注ぎます。 フォークまたは木のスプーンを使用して、生地がちょうど結合されて湿るまで混ぜ合わせます。
5. 広い作業台に小麦粉をまぶし、生地を捨てます。 生地がまとまるまで数回こねます。 生地を2等分し、2つの小さなパンに形を整えます。
6. 羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに両方のパンを追加し、鋸歯状のナイフを使用して、各パンの上部にXをカットします。 各パンに少量のオリーブオイルを塗り、少し余分に挽いたコショウを振りかけます。
7. 約45分間焼き、冷ましてプレーンまたはバターを添えます。

古典的な白いアイルランドのソーダブレッドのレシピ

1斤を産出します

材料：

• 中力粉4カップ
• コーシャソルト小さじ1
• 重曹小さじ1
• 1〜1-1 / 2カップのバターミルク

方向：

1. オーブンを華氏425度に予熱し、縁のある天板にパーチメント紙を敷きます。 取っておきます。
2. 大きなボウルで、小麦粉、塩、重曹を一緒に泡だて器で混ぜます。
3. 混合物が混合されるまで、木のスプーンでバターミルクをゆっくりとかき混ぜます。 パンが乾燥しすぎて固まらない場合は、希望の濃度になるまで、一度に大さじ1杯のバターミルクを混合物に追加します。
4. 広い作業台に小麦粉をまぶし、生地を捨てます。 生地がまとまるまで数回こねます。 生地をやや平らな丸いパンに形作ります。
5. 準備した羊皮紙で裏打ちした天板にパンを追加し、パンの上部にXを切り（鋸歯状のナイフを使用するのが最適です）、約45分間焼きます。
6. 冷ましてバターまたはジャムを添えてください。

全粒小麦のアイルランドのソーダブレッドのレシピ

から適応 クレアロビンソン

1斤を産出します

材料：

•  中力粉1カップ
• 全粒小麦粉3カップ
• 重曹小さじ2
• 昔ながらのオーツ麦1/2カップ
• コーシャソルト小さじ1
• キャラウェイシード小さじ2
• 1-1 / 2〜2カップのバターミルク

方向：

1. オーブンを華氏425度に予熱し、縁のある天板にパーチメント紙を敷きます。 取っておきます。
2. 大きなボウルに、中力粉、全粒小麦粉、重曹、オーツ麦、塩、キャラウェイシードを加えます。 一緒に泡だて器で混ぜ合わせます。
3. 混合物が混合されるまで、木のスプーンでバターミルクをゆっくりとかき混ぜます。 パンが乾燥しすぎて固まらない場合は、希望の粘稠度が満たされるまで、一度に大さじ1杯のバターミルクを混合物に追加します。
4. 広い作業台に小麦粉をまぶし、生地を捨てます。 生地がまとまるまで数回こねます。 生地をやや平らな丸いパンに形作ります。
5. 準備した羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにパンを追加し、パンの上部にXを切ります（鋸歯状のナイフを使用して動作します） 最高）そして425°Fで約7分間焼き、375°Fまで低温で焼き、さらに20〜25度焼きます 分。
6. 冷やしてバターでお楽しみください。

その他のパンのレシピ

かぼちゃパンの蒸しレシピ
キングケーキプルアパートパンレシピ
オールブランバナナナッツパンのレシピ

コメントを残す