今夜の夕食の簡単な修正が必要ですか？ この甘くてスパイシーなシラチャチャーハンは、味覚を悲鳴を上げるでしょうが、心配しないでください。新鮮なマンゴーは、ほんの少しの甘さを加えて、すべてのバランスを取ります。
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この超辛くてほんのり甘いチャーハンは、あなたの口を「すごい」ものにします。 慣れていない場合 シラチャソースを使った、唐辛子、にんにく、砂糖、塩、 お酢。 チーズからスクランブルエッグ、焼き肉、さらにはサラダまで、ほぼすべてのものに風味を加えるために、パントリーに手元に置いておくのは素晴らしいことです。 私はこのレシピでこの超高温の調味料を使用して、多くの熱を加え、新鮮なマンゴーの甘さのバランスを取りました。 温かい食べ物が苦手な方や小さい方は、このソースの使用を控えるか、少しずつ始めて、必要に応じて追加することをお勧めします。
甘くてスパイシーなマンゴー-シラチャチャーハンのレシピ
4〜6人分
材料：
- トーストしたごま油大さじ1
- 玄米または白ご飯2カップ
- さやえんどうまたはさやえんどう1カップ
- スライスした小さな赤玉ねぎ1個
- ねぎ1束、スライス
- スイートピー1/2カップ
- 大きなマンゴー1個、さいの目に切った
- 減塩醤油1/4カップ
- ライスワインビネガー大さじ1
- シラチャソース大さじ3、付け合わせ用に追加
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩とコショウの味
- 付け合わせ用の新鮮なコリアンダー
方向：
- 大きな鍋を中火にかけ、ごま油とご飯を加え、2〜3分煮ます。
- 赤ねぎ、青ねぎ、えんどう豆、マンゴーを加え、6〜8分または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 小さめのボウルに醤油、酢、シラチャソース、ガーリックパウダーを入れてよく混ぜます。
- ご飯の上にタレをかけ、軽く炒め、ご飯と野菜をまぶします。
- 必要に応じて塩こしょうで味付けし、鍋を火から下ろします。
- チャーハンをボウルに分け、必要に応じて新鮮なコリアンダーと追加のシラチャソースを飾ります。 温かくお召し上がりください。
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