5つの州で少なくとも16人が、牛ひき肉に関連するサルモネラ食中毒に罹患しています。 先週、ミシガンを拠点とする2つの企業、Gab HalalFoodsとJouniMeatsIncから約1,000ポンドの牛挽肉が回収されました。
牛ひき肉
ミシガンでリコール
5つの州で少なくとも16人が、牛ひき肉に関連するサルモネラ食中毒に罹患しています。 先週、ミシガンを拠点とする2つの企業、Gab HalalFoodsとJouniMeatsIncから約1,000ポンドの牛挽肉が回収されました。
食中毒による死亡はありませんでしたが、少なくとも半数が入院しました。 食中毒の症例のほとんどはミシガン州で発生していますが、アリゾナ州、イリノイ州、アイオワ州、ウィスコンシン州でも発生しました。
米国疾病予防管理センター（CDC）の州によると、地方および連邦の公衆衛生および規制 当局は、病気の原因として考えられるのは、Jouni MeatsInc。とGabHalalが生産した牛挽肉であると指摘しました。 食品。
病気になった7人はミシガン州のレストランで生の牛肉料理を食べたと言った。
牛ひき肉をチェック
リコール対象の製品は、Gab HalalFoodsおよびJouniMeatsInc。の牛挽肉のさまざまなサイズのパッケージです。 これらの製品は12月の間に生産されました。 2012年4月、12月 2012年10月10日、ミシガン州マコーム郡のレストランに配布され、消費者に直接販売されました。 これらの製品はラベルなしで販売されました。 CDCは、リコールされた肉を返却または廃棄することを推奨し、生または加熱が不十分な牛挽肉を食べないように警告しています。
目を光らせて
米国食品医薬品局は次のように述べています。「サルモネラ感染症は生命を脅かす可能性があります。 乳幼児、高齢者、HIV感染者などの免疫力の弱い人、または 化学療法。 サルモネラ症の最も一般的な症状は、12〜72時間以内の下痢、腹部けいれん、発熱です。 その他の症状としては、悪寒、頭痛、吐き気、嘔吐などがあり、最長7日間続くことがあります。 病気が心配な人は、医療提供者に連絡する必要があります。」
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