多くの脂肪はあなたの健康に有害です-あなたのウエストラインは言うまでもなく-あなたにとって良い、そして健康的な生活を送るためにさえ必要ないくつかの脂肪があります。 最高の脂肪の1つはオメガ3です。これは、亜麻仁、ナッツ、大豆、脂肪の多い魚に含まれる心臓に健康的な脂肪です。 これらのスーパースター不飽和脂肪は、複数の健康上の利点をもたらすだけでなく、周りの最もおいしい食品のいくつかに豊富に含まれています。 オメガ3と心臓に健康的なオメガ3が豊富なレシピについて知っておくべきことは次のとおりです。
オメガ3の基本
オメガ3とその健康上の利点に関する研究や本の数が増えていることを読むことができますが、これらの超脂肪について本当に知る必要があるのは、この合理化されたバージョンの重要なポイントだけです。
- 非科学的な用語では、オメガ3は必須脂肪酸です。つまり、私たちの体はオメガ3を生成しないため、オメガ3を含む食品源を見つける必要があります。
- オメガ-3のような多不飽和脂肪は、バターなどの飽和脂肪やオリーブオイルのような一不飽和脂肪とは異なり、室温と低温の両方で液体のままです。
- オメガ3脂肪酸は、心血管系への有益な効果で有名であり、 心臓病、脳卒中および高コレステロール。
- 研究はまた、オメガ-3がうつ病、関節痛、さらには注意欠陥障害のいくつかの症状を軽減できることを発見しました。
- オメガ3は免疫システムを高め、多くの病気からの保護を提供し、最適な健康を促進することができます。
- 現在、成人に指定された1日あたりの推奨量があるかどうかを判断するための研究が進行中です。
- 亜麻仁はおそらくオメガ3の最高の供給源であり、クルミがすぐ近くにやって来ます。 次は鮭、大豆、オヒョウです。
- エビ、豆腐、鯛、ホタテ、スカッシュ、カリフラワー、キャベツ、タラ、マグロ、ケール、コラード、芽キャベツにもオメガ3が豊富に含まれています。
- オメガ3が豊富な食品を調理するときは、ベーキング、蒸し、またはローストして、軽い調味料とオリーブオイルでドレッシングするだけで調理できます。 それらを揚げたり、濃厚なソースでコーティングしたり、
バターは彼らの健康増進特性に対抗します。
オメガ3脂肪酸を多く含む心臓の健康レシピ
焼き蜂蜜釉鮭
4人前になります
材料：
みじん切りにしたエシャロット大さじ2
みじん切りの新鮮なローズマリー大さじ1
はちみつ大さじ3
ハニーマスタード大さじ1
小さじ1/2の塩
赤唐辛子小さじ1/4
4（6オンス）サーモンの切り身、皮をむいた
方向：
1. オーブンを華氏325度に予熱します。 天板にアルミホイルを敷きます。
2. 小さなボウルに、エシャロット、ローズマリー、蜂蜜、ハニーマスタード、塩、赤唐辛子を混ぜます。
3. 鮭の切り身を釉薬で軽く磨き、天板に並べます。
4. 6〜8分または魚が完全に調理されるまで焼く。
クルミエビ
4人前になります
材料：
水1カップ
グラニュー糖2/3カップ
クルミ1/2カップ
ソテー用の菜種油大さじ数杯
卵白4個
2/3カップの中力粉
1ポンドの大きなエビ、皮をむき、精巧に
はちみつ1/4カップ
加糖練乳大さじ2
方向：
1. 鍋に水と砂糖を入れて沸騰させます。 くるみを加えて2分茹でます。 排水して取っておきます。
2. フライパンで油を熱くなるまで加熱します。 卵白をふわふわになるまで泡だて器で混ぜ、小麦粉に混ぜます。
3. エビを混合物に浸し、バッチでラー油に入れます。 片面2〜3分で完全に火が通るまで両面を調理します。 エビを油から取り除き、ペーパータオルで水気を切る。
3. はちみつと加糖練乳を合わせ、エビをそっと混ぜ合わせます。 予約済みのクルミをのせます。
亜麻仁キャロットケーキマフィン
12人前になります
材料：
卵白3個
グラニュー糖2/3カップ
1/4カップの低脂肪ミルク
1/4カップのアップルソース
小さじ1-1 / 4バニラエッセンス
全粒小麦粉1-1 / 3カップ
2/3カップ中力粉
大さじ2杯の亜麻仁を挽いた
小さじ2杯の挽いたシナモン
小さじ1/2杯の挽きたてのナツメグ
小さじ1/2のすりつぶしたクローブ
重曹小さじ1
みじん切りにした1/3カップのピーカンナッツ
1/4カップレーズン
すりおろしたにんじん1カップ
16オンスのクリームチーズ、柔らかく
無塩バター1/2カップ、柔らかく
粉砂糖2カップ
バニラエッセンス小さじ1
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 カップケーキライナーを12カップのカップケーキパンに入れます。
2. 大きなボウルで、卵白、砂糖、牛乳、アップルソース、バニラをよく混ざるまで混ぜます。 中型のボウルに、小麦粉、亜麻、シナモン、ナツメグ、クローブ、重曹を混ぜ合わせます。
3. 小麦粉の混合物を卵の混合物に徐々に混ぜ合わせます。 ピーカンナッツ、レーズン、にんじんをそっとかき混ぜます。
4. 準備したカップケーキの缶にバッターをスプーンで入れ、35〜40分またはつまようじがきれいになるまで焼きます。 フロスティングの準備をしながら、ワイヤーラックで冷まします。
4. フロスティングを作るには、クリームチーズ、バター、砂糖、バニラを大きなボウルで滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。 カップケーキが完全に冷めたら、上にフロスティングを広げます。
オメガ3の健康上の利点の詳細
- オメガ3の多くの健康上の利点
- オメガ3とオメガ6の関係
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