ピザを愛さないのは難しいです。 ねばねばしたチーズ、柔らかくふわふわの皮、無限のトッピング。 ただし、通常のピザの1スライスには、15グラムを超える脂肪と500カロリーが含まれています。 罪悪感をスキップして、カリフラワーの皮でこの健康的なバッファローチキンピザのスライスを楽しんでください！
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小麦粉の代わりにカリフラワーを使用することで、スライスあたり30グラム以上の炭水化物を節約できるだけでなく、10グラム以上の脂肪も節約できます。 サクサクのカリフラワーの皮は、このレシピのスパイシーなバッファローシュレッドチキンとモッツァレラチーズを完璧に補完します！
バッファローチキンカリフラワーピザのレシピ
から適応したクラストレシピ スパークピープル
約6人分
材料：
クラストの場合：
- カリフラワー1/2頭、小花にカット
- たまご1個、殴られた
- 1カップの部分-モッツァレラチーズをすくい取る
- みじん切りにした新鮮なバジル小さじ1
- オレガノ小さじ2
- 塩とコショウ
トッピングの場合：
- 骨なし、皮なしの大きな鶏胸肉1枚、調理済み、細かく刻んだもの
- バッファローソース1/3カップ
- スライスした1/2の大きなオレンジピーマン
- 3オンスの新鮮なモッツァレラチーズ
- 挽いたコショウ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 クラストを作るには、カリフラワーの小花をフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。 混合物がご飯のようになるまで、低めにパルスします。
- カリフラワーライスをフライパンに入れ、6〜8分ほど炊きます。 火から下ろし、ミキシングボウルに入れます。 卵、チーズ、オレガノ、バジル、塩こしょうを加えます。 完全に結合するまで混合します。
- ピザパンをパーチメント紙で覆い、パーチメント紙の上に約1/4インチの厚さになるようにクラストを滑らかにします。
- クラストを約15〜20分間、またはカリカリで黄金色になるまで焼きます。 暑さから削除。
- 鶏肉と胡椒をバッファローソースと混ぜる。 よく混ぜます。 鶏肉とコショウを地殻にのせます。 ピザの周りにモッツァレラチーズの小片を追加し、コショウを振りかけます。
- 約5〜6分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。 少し冷ましてからカットしてお召し上がりください。
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