ビデオ：シンプルな自家製フライドポテト– SheKnows

しなやかで脂っこいフライドポテトはファーストフードチェーンにお任せください。 ドライブスルーをスキップして、家族全員が気に入るこのシンプルなレシピを使って、おいしいカリカリの自家製フライドポテトを自宅で調理しましょう。

シンプルな自家製フライドポテトのレシピ

材料：

• 2-1 / 2ポンドのラセットポテト、皮をむいた
• 中力粉1カップ
• ガーリックソルト小さじ1
• タマネギ塩小さじ1
• 小さじ1の塩
• パプリカ小さじ1
• 1/2カップの水、または必要に応じて
• 揚げ物用植物油1カップ

方向：

1. じゃがいもをフライドポテトにスライスします。
2. フライドポテトを冷水に入れて、油を準備するときに茶色にならないようにします。
3. 大きなフライパンで、中火から強火にかけて油を熱します。
4. 油が熱くなっている間に、大きなボウルで、小麦粉、ガーリックソルト、タマネギ塩、（通常の）塩、パプリカを混ぜ合わせます。
5. スプーンから混合物を滴下できるように、十分な水で徐々にかき混ぜます。
6. じゃがいもスライスをねり粉に浸し、最初は触れないように熱い油に入れます。 フライドポテトは一度に1つずつフライパンに入れる必要があります。そうしないと、一緒に固まります。
7. 黄金色になりカリカリになるまで炒めます。
8. 油を取り除き、ペーパータオルで水気を切る。

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