残り物の詰め物とクランベリーソースを再利用するのに最適な方法。
このスライダーの最良の部分が何であるか知っていますか？ 何よりも、七面鳥のパテの真ん中に隠れているのは詰め物です。 そして、良いニュースは、七面鳥のハンバーガー（新鮮なバジルで作られた）が調理されている間、詰め物のいくつかがあちこちに忍び寄り、ハンバーガーに小さなクラストを形成することです。 この美味しさはすべて、残り物の感謝祭の詰め物とクランベリーソースから作られています。 しかし、これがで作られたことを知るのはシェフだけです 残り物.
関連ストーリー。 マーサ・スチュワートが夏の料理の不振から抜け出すための簡単なイタリアンレシピを共有しました
バジルの七面鳥とクランベリーのスタッフィングスライダーのレシピ
サーブ3
材料：
バジルとターキーバーガーの詰め物用
- 1-1 / 4ポンドのターキーミンチ
- みじん切りにした新鮮なバジル大さじ2杯（新鮮なバジルの葉と茎の約3/4オンスのパッケージに相当）
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4の塩
- 準備された詰め物1/2カップ（ターキーミンチのパテ1杯あたり小さじ1杯）
- オリーブオイル大さじ2
のために スライダー
- バジルとターキーの詰め物ハンバーガー6個
- 冷やした缶詰のゼリー状クランベリーソース6スライス（厚さ約1 / 2〜3 / 4インチ）（またはあらゆる種類のクランベリーソース大さじ6）
- マヨネーズ大さじ6
- 6個のグリーンリーフレタス（レタスの葉の端だけ）
- 6スライダーまたはディナーロール
方向：
バジルとターキーバーガーの詰め物用
- 中型のボウルに、すりつぶした七面鳥、バジル、ガーリックパウダー、黒胡椒、オニオンパウダー、塩を加えます。
- すべての材料を混ぜ合わせます。
- スライダーまたはディナーロールの幅とほぼ同じターキーミンチの混合物から12個のパテを作ります。
- 詰め物を詰めたパテのトップ6。
- 次に、スタッフィングのあるパティごとに、残りのパティの1つ（スタッフィングなし）をスタッフィングの上に置きます。
- ターキーミンチの側面を絞って詰め物を密封します。 スタッフィングの一部が表示されていれば問題ありません。
- 中火で中型フライパンを熱し、オリーブオイルを加えます。
- 各パティをフライパンに追加します。 パティの下側が茶色になったら、そっと裏返して反対側を茶色にします。
- パティの両面が焦げ目がついたら、フライパンに蓋をして少し火を弱めます。 完全に調理されるまで、蓋をしたままパテを調理し続けます。
スライダー用
- スライダーまたはディナーロールを軽くトーストします。
- ロールの両側にマヨネーズを追加します。
- バジルとターキーバーガーの詰め物をパンの下側に追加します。
- クランベリーとレタスをのせます。 次に、パンの上面を追加します。
- ハンバーガーが温かいうちに召し上がれ。
その他の感謝祭の残り物のレシピ
クランベリーターキーサンドイッチレシピ
最高の感謝祭の残り物のレシピ
七面鳥、ルッコラ、クランベリーのサツマイモの詰め物レシピ
