秋の天候が近づくと、新しい料理の季節が始まります。 温かく心地よいレシピは、夏の料理の新鮮で熟した味に取って代わります。 今年、テイラーニューヨーク—2番目に大きい伝統的なデザート ワイン 米国のブランド—新しい方法を導入しています 低炭水化物 タンパク質に焦点を当てた食事に素晴らしい味を加えるダイエット者：テイラーマデイラ。
新しく導入されたテイラーマデイラは、料理やすすりに人気のあるワインで、滑らかでナッツのようなシェリーのような特徴があります。 製品発売の一環として、テイラーマデイラはおいしいレシピを提供しています
ボトルネッカーとそのウェブサイトで炭水化物を意識したダイエットをする人のために。 これらには以下が含まれます マデイラソースのビーフロースト、1食あたりわずか2gの炭水化物。 ビーフテンダーロインとアスパラガス
マデイラソース添え、1食あたりわずか8gの炭水化物。
マデイラソースのビーフロースト
作る マデイラソースのビーフロースト、4ポンドのサーロインローストから始めます。 ローストを塩こしょうでこすります。 加熱した鍋に、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1、コショウ小さじ1を加えます。 肉を四方に切り、置きます
オーブンで安全な鍋で、内部温度が160度に達するまで、またはよくできているまで、華氏350度で焼きます。 肉をまな板に移し、ホイルで覆います。 10分間休ませます
分。 コンロパンを使用して、余分な脂肪を取り除き、テイラーマデイラ1 1/4カップ、ビーフブロス1 1/2カップ、タラゴン小さじ3/4、ローズマリー小さじ3/4を追加します。 をこすりながら沸騰させます
調理した肉片をソースに入れます。 ソースを約半分に減らし、小さじ2杯のコーンスターチを大さじ1杯の冷水に溶かして加えます。 とろ火で1分間絶えずかき混ぜ、スプーンで
提供する肉の上。 8人分です。
ビーフテンダーロインとアスパラガスのマデイラソース添え
作る ビーフテンダーロインとアスパラガスのマデイラソース添え、中火で中火にオリーブオイル大さじ3を熱します。 3ポンドのビーフテンダーロインフィレ（4つの半ポンドステーキにカット）を塩と黒コショウで味付けします。 肉を切り、料理する
片側約4分。 テイラーマデイラを1-1 / 4カップ加えて釉薬を取り除き、液体を半分に減らします。 小さじ2杯の乾燥ローズマリーを加えて取っておきます。 1ポンドのアスパラガスの槍を蒸し、小さく切ります
ピース、約3分間。 水気を切り、鍋に戻し、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩こしょうで味を調えます。 熱して肉の上に盛り付けます。
4人前になります。
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マルサラ、またはテイラーシェリーをフィーチャーした簡単なカニのビスクで食欲をそそります。 これらのレシピなどは、次のURLで入手できます。 www.taylordesserts.com.
