オリーブオイルはキッチンで非常に多くの用途があります。 注入されたオリーブオイルは、すでに用途の広いキッチンに欠かせないものに独特の風味を加える方法です。
あなたは店で派手なボトルにたくさんの生地を使うことができます、あるいはあなたはこの簡単なハウツーであなた自身のものを作ることができます。 レシピにさまざまな材料の組み合わせを追加して、フレーバーがどこに行くのかを確認することを恐れないでください。
独自の注入オリーブオイルを作成するために必要なものは次のとおりです。
- ローズマリーとオレガノの合計1カップ（ハーブまたはスパイスを1つ使用するか、2つを混ぜることができます）
- 4〜4-1 / 2カップのオリーブオイル
- 密閉シール付きボトル
- スパイスを加熱するための底の重い、非反応性の鍋
注意したいことがいくつかあります。
- これには必ず厚底の鍋を使用してください。
- キャンディー温度計を使用して、オイルが華氏140度に達したことを確認しました。 あなたは間違いなくあなたの油を燃やしたくありません。
- あなたのオイルは芳香のにおいがするはずです。 スパイスやハーブの味が強くなるように、オイルに少し味を付けてください（慎重に！）。 そうでない場合は、さらに香料を加えて、もう一度加熱します。
- 油は冷蔵庫で1ヶ月まで保存されます。 必ず再度室温に戻してからご使用ください。
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