七面鳥、クランベリーソース、パンプキンパイ…感謝祭のメニューが少し古くなっていると感じたら、今年は新しいデザートと混ぜ合わせてください。 パイの代わりに、感謝祭のケーキやその他のおいしいデザートを焼きます。 カボチャのケーキロール、アップルバターのスパイスケーキ、クランベリーペアのクリスプのこれらのユニークなレシピをチェックしてください。
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カボチャのケーキロールレシピ
10人分
インターネットを見回すと、カボチャのロールパンのレシピがたくさん見つかります。 私たちが見つけた最高のものの1つは リビーの. しっとりとしていて、作りやすくて美味しいです。
材料：
- 粉砂糖1/4カップ（タオルに振りかける）
- 3/4カップの中力粉
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- 小さじ1/2のすりつぶしたクローブ
- 小さじ1/4の塩
- 大きな卵3個
- グラニュー糖1カップ
- 2/3カップのリビーの100％純粋なカボチャ
- 刻んだクルミ1カップ（オプション）
- 室温で8オンスのクリームチーズ
- 粉砂糖1カップ、ふるいにかけた
- バターまたはマーガリン大さじ6、柔らかく
- バニラエッセンス小さじ1
- 粉砂糖（装飾用オプション）
方向：
ケーキの場合：
- オーブンを華氏375度に予熱します。 15 x10インチのゼリーロールパンにグリースを塗ります。 パラフィン紙で裏打ちします。 グリースと小麦粉の紙。 薄手の綿のキッチンタオルに粉砂糖をふりかけます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、クローブ、塩を小さなボウルに入れます。 大きなミキシングボウルで卵とグラニュー糖を厚くなるまで泡立てます。 カボチャを叩きます。 小麦粉の混合物でかき混ぜる。 用意した鍋に均等に広げます。 ナッツを振りかける。
- 13〜15分間、または触れたときにケーキの上部が元に戻るまで焼きます。 （濃い色の鍋を使用する場合は、11分で完成度のチェックを開始します。）すぐに緩め、準備したタオルの上にケーキを向けます。 慎重に紙をはがします。 狭い方から始めて、ケーキとタオルを一緒に巻きます。 ワイヤーラックで冷却します。
充填用：
- クリームチーズ、粉砂糖1カップ、バター、バニラエッセンスを小さなミキシングボウルで滑らかになるまで泡立てます。 慎重にケーキを広げます。 クリームチーズの混合物をケーキの上に広げます。 ケーキをリロールします。 ラップで包み、少なくとも1時間冷蔵します。 必要に応じて、提供する前に粉砂糖を振りかけます。
料理のヒント： ケーキを丸めるときは、固まらないように十分な量の粉砂糖をタオルの上に置きます。
