とても簡単に作れる餃子でゲストを感動させましょう。
今月、旧正月を祝っているなら、蒸し餃子や揚げ餃子をたくさん食べたことがあるでしょう。
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蒸したての餃子のふたを持ち上げて、ディップやソースを並べて食べるのが一番です。
幸いなことに、私たちは一年中餃子を食べることができることを意味する簡単でおいしいレシピを持っています-そして心配しないでください、私たちはラッパーを折りたたむための簡単な手順も提供しました。
スーパーマーケットのアジアの通路でタケノコやおいしいソースなどの食材を手に入れ、ワンタンの皮の冷蔵セクションに立ち寄ってください。
夕食のためのより素晴らしい迅速で簡単なレシピを発見してください>>
豚肉の詰め物
約になります。 40
材料:
- 豚肉のみじん切り400グラム
- コリアンダーの1/2束(細かく刻んだ)
- 生姜小さじ1杯
- にんにく小さじ1-1 / 2
- ひとつまみの塩
- チリパウダー小さじ1/4
- 細かく刻んだネギ2〜4個
- 細かくさいの目に切ったタケノコ大さじ3
- 正方形のワンタンの皮(またはガウジーの皮)
方向:
- 蒸し器の電源を入れるか、鍋で水を沸騰させて、竹蒸し器の準備をします(蓋と蒸し器トレイのある中華鍋もうまく機能します)。
- ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、よく均一に混合されていることを確認します。
- 小さじ1杯のミンチをワンタンまたはガウジーラッパーの真ん中に置き、端を水でそっと濡らします。 以下に詳述するいずれかの方法を使用して、肉をラッパーで囲みます。 事前にたくさんの餃子を作り、脇に置いておきます(湿ったティータオルはそれらを湿らせておくのに役立ちます)。
- 餃子の準備ができたら、予熱した蒸し器に約8分間入れます(豚肉がピンク色ではなく完全に調理されるように、半分に切る必要がある場合があります)。
- まだ熱いうちにすぐに出して、醤油、醤油と生姜、唐辛子ソース、ごま油、中国の米ワインなどのおいしいディップを提供します。
餃子の詰め物には、次のような多くの組み合わせとフレーバーを作成できます。
- 半分の豚肉と半分のエビ
- 豚肉とキャベツ
- 鶏肉と豚肉
- 花椒小さじ1杯
- ごま油を数回
ワンタンフォールド
1
ミンチを少し中心から外して置きます。 正方形のラッパーの端を水で濡らします。
2
半分に折りたたんで三角形を作り、指を使って実際に端を押して密封します。
3
中心点を上にして、左右の角を折り、水を少しかけます。
4
蒸して食べる。
餃子の束
1
餃子の中央にミンチを置き、いっぱいになりすぎないように注意してください。 ワンタンの皮の端を濡らします。
2
2つの反対のポイントを一緒に持ってきて、一緒にくっつくために絞ってください。
3
餃子のベースを手のひらに置いて、ラッパーの端と角をすべて一緒に押します。 ミンチのボールのすぐ上で、ラッパーをそっと一緒に絞ります。ここで、すべてのエッジが一緒になって、シールされていることを確認します。
4
蒸して食べる。
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