デューク大学はそれを示す研究を発表しました 低炭水化物 低脂肪よりも体重を減らすためのより良い方法です。
減量のためにより効果的な低炭水化物ダイエット
デューク大学メディカルでの6か月間の比較研究では、低炭水化物、高タンパク質の食事療法を行った人々は、低脂肪、低コレステロール、低カロリーの食事療法を行った人々よりも体重が減少しました。
中心。 しかし、研究者たちは、糖尿病や高血圧などの病状のある人は、綿密な医学的監督なしに食事を始めるべきではないと警告しています。 低炭水化物ダイエットは減量に効果的だったと述べています」と、デューク大学医療センターの医学助教授であり研究者である主任研究員のウィル・ヤンシー医学博士は述べています。
ノースカロライナ州ダーラムにある退役軍人医療センターのアソシエイト。 「あなたに正直に言うと、減量は私を驚かせました。 また、コレステロール値は低値でさらに改善するようであることがわかりました
低脂肪食と比較した炭水化物食。」
低炭水化物ダイエットは体脂肪を燃焼します
この研究は、ビタミンと栄養補助食品を含む、アトキンススタイルの食事療法アプローチの最初のランダム化比較試験です。 平均26ポンドを失うことに加えて、割り当てられた食事療法士
低炭水化物プランでは、低脂肪ダイエットよりも多くの体脂肪が失われ、トリグリセリドレベルが低下し、HDLまたは善玉コレステロールが上昇しました。 低脂肪ダイエット者は平均して
14ポンド。 低脂肪ダイエットグループは低炭水化物ダイエットよりも総コレステロールを下げましたが、後者のグループはトリグリセリドをほぼ半分にし、HDLは5ポイント上昇しました。 低炭水化物グループは、便秘や頭痛などのより多くの身体的悪影響を報告しましたが、低脂肪食よりも低炭水化物食から脱落した人は少なかった。
低炭水化物減量計画
結果は、2004年5月18日号に掲載されています。 内科の年報. この研究は、ロバートCからの無制限の助成金によって資金提供されました。 アトキンス財団。 研究の著者は、Atkins NutritionalsIncに金銭的利害関係はありません。 低炭水化物グループは、毎日無制限の量の動物向け食品（肉、鶏、魚介類）を許可されていました。 無制限の卵; 4オンスのハードチーズ; などのサラダ野菜2カップ
レタス、ほうれん草またはセロリ; ブロッコリー、カリフラワー、スカッシュなどの低炭水化物野菜1カップ。 彼らはまた、アトキンスが推奨する毎日の栄養補助食品を受け取りました—
マルチビタミン、エッセンシャルオイル、ダイエット製剤、ピコリン酸クロム。 総カロリーに制限はありませんでしたが、食事の開始時に炭水化物は1日あたり20グラム未満に保たれていました。
低脂肪、低コレステロール、低カロリーのグループは、脂肪からの1日のカロリー摂取量の30％未満からなる食事療法に従いました。 飽和脂肪からのカロリーの10パーセント未満; 以下
毎日300ミリグラム以上のコレステロール。 彼らはまた、カロリーを減らすようにアドバイスされました。 推奨される1日のカロリーレベルは、参加者の維持食よりも500〜1,000カロリー少なかった
—現在の体重を維持するために必要なカロリー。
研究参加者は、少なくとも週に3回30分間運動することが奨励されましたが、正式な運動プログラムは提供されませんでした。 両方の食事療法士が外来患者でグループミーティングを行いました
6ヶ月間定期的に研究クリニック。
この研究は、低炭水化物ダイエットが体重減少につながる可能性があることを示したデューク大学医療センターの研究者による以前の結果に基づいています。
1980. ヤンシー博士と共同研究者のエリックウェストマン医学博士は現在、低炭水化物ダイエットが糖尿病患者の血糖値のコントロールに役立つかどうかをテストしています。
