ビーガンライフスタイルを追求することを選択することは大きな変化になる可能性がありますが、植物ベースの食事は、それが正しく行われている限り、多くの健康上の利点をもたらす可能性があります。 これらのビタミンやミネラルの摂取量を監視することで、移行が安全で健康的なものであることを確認できます。
ビーガンになって健康を維持する
人気が高まっていますが、ビーガニズムはまだ多くの人にとって比較的未知の用語です。 ビーガンライフスタイルを追求することを選択した場合、家族、友人、さらには医師でさえ、必要なすべての栄養素をどのように摂取しているかについて質問することがあります。
しかし、実際には、あらゆる種類の食事制限のある人々、そしてほとんど何でも食べる個人でさえ、自分の体が必要とするビタミンや栄養素が不足している可能性があります。 何をするかしないかに関係なく、どの栄養素があなたにとって重要であるかを知ることは常に良い考えです。 あなたの食事療法を変えることはあなたが何を監視し続けるべきかを正確に知っていることを確実にする絶好の機会です。
ビタミンB12
ビタミンB12は植物性食品には自然に発生しないバクテリアであるため、これはおそらく最も注意を払う必要のあるビタミンです。 彼女の本の中で メインストリートビーガン、ビクトリアモランは、非乳牛乳、ビーガン肉、朝食用シリアル、栄養酵母などの一部のビーガン食品はB12で強化されていると説明しています。 これらの食品を十分に食べると、必要な1日6ミリグラムを摂取できる可能性があります。 しかし、安全のために、彼女は週に約3回B12サプリメントを服用しています。 サプリメントが必要かどうかわからない場合は、医師に検査を依頼して調べてください。
ビタミンD
ビタミンDの摂取量を追跡しなければならないのはビーガンだけではないので、これで安堵のため息をつくことができます。 ビタミンDの最良の供給源は太陽からですが、私たちはここカナダのはるか北に住んでいるため、必要なすべてのビタミンDを日光だけから得ることは不可能です。
モランによれば、ビーガンが直面する追加の課題は、このビタミンのほとんどのサプリメントが、羊毛の成分であるラノリンに由来するD3でできていることです。 したがって、ビーガンは植物に由来するビタミンD2を摂取する必要がありますが、これは体が吸収するのが難しい場合があります。 ビタミンDは、私たちの骨がカルシウムを吸収するのを助けるのに非常に重要であるため、これはあなたが特に踏みにじりたくないビタミンの1つです。 したがって、医師の診察を受けて、ビタミンDレベルを健康なレベルに維持していることを確認することをお勧めします。
オメガ3脂肪酸
最近、オメガ-3脂肪酸を必要としている人々について多くの話があります。 そして幸いなことに、この健康的な栄養素を毎日摂取する方法は卵と魚だけではありません。 モランは、クルミ、チアシード、挽いた亜麻仁にはすべてオメガ-3脂肪酸が含まれていると説明しています。 これらの食品を十分に食事に取り入れることが難しい場合は、藻類ベースのオメガ-3サプリメントの摂取を検討してください。
定期的にチェックイン
今日私たちが食べる傾向のある高度に加工された栄養不足の食品の量を考えると、誰もが必要なすべての栄養素を摂取しているかどうかに注意を払う必要があります。 ビーガンも非ビーガンも同様に、カルシウム、鉄、その他多くの重要な栄養素の摂取に注意する必要があります。 あなたの食事療法にかなりのオーバーホールを与えることは、いくつかのビタミンとミネラルが途中で落ち始めることを意味する可能性があります。 ですから、ビーガニズムに変更を加えることは、あなたの栄養レベルがどのように行われているかについて医師に確認し、それに応じて変更を加える絶好の機会であると考えてください。
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