見た目も臭いも悪い—シェフとテレビの料理人であるアン・バレルは一口食べなければならない—味も悪い。 繰り返す。
これらはのオープニングシーンです 「アメリカで最悪の料理人」 フードネットワークは、バレルがシェフのロバートアーバインと共催していることを示しています。 セカンドシーズンは1月2日から始まりました。
ショーはひどい家庭料理人のための料理のブートキャンプであり、バレルが毎週新しい料理の挑戦を通して彼女のチームを連れて行くとき、いくつかの厄介な瞬間があります。 結局、生の鶏肉に触れた後に洗い流すことを誰もが知っているわけではありません。 最終的に、物事は彼ら（そしてバレル）にとって良くなります。
カリナリーインスティテュートオブアメリカを卒業し、フードネットワークの「アイアンシェフ」でマリオバターリのスーシェフを務めるこのプロは、このリフラフを使って何をしていますか？
Burrell氏によると、これらの家庭料理人が良くなるのを見るのは実際にはかなり心温まるものです。
Burrellは、ニューヨークのトップレストランのキッチンのいくつかで働いており、別のフードネットワークショーでも主演しています。 「レストランシェフの秘密」 彼女は視聴者にレストランにふさわしい料理を自宅で再現する方法を教えています。
ここで、バレルは、おいしい食べ物（彼女）、悪い食べ物（彼ら）、そしてバーニーズニューヨークの食通をテーマにしたホリデーウィンドウでの彼女のデビューについて私たちとチャットします。
Q：「ワーストクック」では、悪い食べ物をたくさん味わう必要があります。 どうしてこれに賛成したのですか？
NS： 私は長い間料理学校を教えていたので、悲しいことに、私は自分のキャリアの中でたくさんの悪い食べ物を味わってきました。 これは当然のことだと感じました。 今回はテレビでやっていたところです。
（出場者）最初は本当に悪いですが、実際にどれだけ向上するかは驚くべきことです。 それは愛すべき敗者のこのキャストです。 あなたは彼らが彼らの魂の奥深くを掘り下げ、彼らの大きな変容を遂げているのを見ます。 （彼らは見る）キッチンへの自信がどのように人生への自信につながるか。 とてもうれしいです。
Q：セカンドシーズンのある競技者は、夫に食中毒を2回与えたと言いました。 出場者はショーが彼らをそうであるようにするのと同じくらい本当に悪いですか？
NS： 故意に（オーディションの間に）それを悪いものにしようとしている人々は確かにいましたが、台所で非常に失われた魂であった人々は確かにいました。
（The Food Network）は、彼らが偽物だと思っていた人々を取り除くのに本当に良い仕事をしました。 「グリルドチーズをアイロンで作った」と言った人がいます。 本当に？ 来て。 彼は（ショーで）成功しませんでした。 私たちが見たすべての人は上映されていて、本当に本当にひどいものでした。
Q：「ワーストクック」は、出場者をお互いに戦わせますが、あなたもシェフのアーバインと対戦します。 あなたはより良いシェフですか？
NS： 絶対に、ためらうことなく。 私はより思慮深く、私の食べ物はより良く味わい、そして私の食べ物はより更新されています。
Q：家庭料理人があなたを苛立たせていることは何ですか？
NS： 彼らは行くにつれて食べ物を味わうことはなく、レシピを読むこともありません。 「WorstCooks」に参加するすべての人に、「レシピを読んだことがありますか？ 料理本を開いたことがありますか？」 そして彼らは言います ｢いや私はレシピが好きではありません レシピを追うことができません。」 本当に？ クックブックのフェーズをスキップしてすぐにジャンプできると彼らが考える理由はわかりません。 何か助けが必要だとわかっている場合は、参考資料を入手してください。 レシピを最初から最後まで読んで、どこに行くのかを確認してください。
Q：クックブックと言えば、来年の秋に「Cook Like aRockStar」という本が出てきます。 それはどういうことですか？
NS： 「CookLikea Rock Star」は、私のショー「Secrets of aRestaurantChef」に大まかに基づいています。 いくつかあります ショーのレシピですが、ほとんどが新しいもので、レシピは私が話す言語で正確に書かれています。 見せる。 私は料理の用語から物事を取り除き、料理学校に通っていない人が理解できるような日常の言葉で表現するようにしています。 上級料理人は、これらのレシピの作成にも興味を持つでしょう。
Q：あなたにとって典型的なクリスマスディナーはどのようなものですか？
NS： 私は家族を訪ねるためにニューヨーク州北部に行きます。 私はシラキュース郊外のカゼノビアという小さな町の出身です。 私は妹のところに行って料理をします。 きのことベーコンで煮込んだブリスケットとたくさんのバルサミコ酢、または煮込んだショートリブ（下のレシピ）の間を行き来しています。
Q：あなたは、ポーラディーン、イナガーテン、マーサスチュワート、サンドラリーとともに、ニューヨーク市のバーニーズニューヨークのホリデーウィンドウで紹介されています。 どんな感じ？
A：オーブンに閉じ込められていて、顔がオーブンのドアに内側から押し付けられているようです。 私の髪は炎のようにオーブンのドアから出てきています。
とても興奮しています。 前回の感謝祭では、メイシーズパレード（フードネットワークフロート上）と、今年はバーニーズの窓に乗ることができました。 そして、Simon Doonan（Barneysのクリエイティブディレクター兼Windowsマスター）に会うことができました。 彼は愚か者です、私は彼が大好きです。
（窓際の）女性グループに参加できて、本当に光栄に思いました。
